海口公布第一批48家放心豬肉門(mén)店點(diǎn)位

　　記者5月5日從?？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，為貫徹落實(shí)我省非洲豬瘟防控工作部署，構(gòu)建生豬供應(yīng)——屠宰——配送——市場(chǎng)監(jiān)管的全鏈條保障體系，切實(shí)保障生豬及其產(chǎn)品供應(yīng)，?？诠嫉谝慌?8家放心豬肉門(mén)店點(diǎn)位，市民可到這些網(wǎng)點(diǎn)放心選購(gòu)豬肉產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，這48個(gè)放心豬肉門(mén)店點(diǎn)位經(jīng)銷(xiāo)商是?？谑邢嚓P(guān)部門(mén)在全市各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選定的符合條件的豬肉產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商，符合衛(wèi)生條件好、信譽(yù)度高，沒(méi)有違法違規(guī)記錄等要求。

　　屠宰廠(場(chǎng))和以上放心豬肉門(mén)店經(jīng)銷(xiāo)商簽訂供銷(xiāo)協(xié)議。各經(jīng)銷(xiāo)商每天將次日銷(xiāo)售計(jì)劃報(bào)送給屠宰廠(場(chǎng))。屠宰廠(場(chǎng))匯總銷(xiāo)售計(jì)劃后，制定次日生豬采購(gòu)、屠宰計(jì)劃。

　　在生豬產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)，海口要求車(chē)輛由屠宰場(chǎng)統(tǒng)一提供。配送車(chē)輛必須是已在所在區(qū)動(dòng)衛(wèi)所備案車(chē)輛，并安裝車(chē)載GPS，配備?？谑蟹侵挢i瘟防控指揮部辦公室開(kāi)具的特別通行證。必須是全封閉的熱鮮白條配送車(chē)或冷藏車(chē)。配送車(chē)輛必須每日進(jìn)行清洗、消毒，并做好臺(tái)賬記錄等。

　　?？谕瑫r(shí)要求，相關(guān)部門(mén)要強(qiáng)化市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管。對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超供應(yīng)點(diǎn)的進(jìn)貨臺(tái)帳進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁使用來(lái)源不明、病死豬肉產(chǎn)品，確保所售豬肉為指定屠宰場(chǎng)提供;檢查各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超供應(yīng)點(diǎn)每日銷(xiāo)售豬肉的“兩證兩章一報(bào)告”， 即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，確保豬肉質(zhì)量安全;對(duì)銷(xiāo)售活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督。各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)必須履行供銷(xiāo)協(xié)議，不得出現(xiàn)串貨、哄抬物價(jià)、經(jīng)營(yíng)私宰生豬的行為。各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)每日銷(xiāo)售剩余的生豬產(chǎn)品，累積超出質(zhì)量保質(zhì)期且必須銷(xiāo)毀的，需按照餐廚廢棄物管理相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。