【看長(zhǎng)江之變】一二三產(chǎn)融合，野果世界打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)化新樣本

　　崇義縣位于江西省西南邊陲，1517年10月，王陽(yáng)明以“崇尚禮義”之意為其命名。去年12月，崇義縣登上國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范市縣榜單。這讓有著“江南綠谷”之稱的崇義，繼全國(guó)森林城市、中國(guó)天然氧吧等榮譽(yù)稱號(hào)之后，又多了一張“國(guó)字號(hào)”生態(tài)名片。

　　君子谷野果保護(hù)區(qū)是這張生態(tài)名片中一道靚麗的風(fēng)景線。1995年創(chuàng)建至今，君子谷從建立野果保護(hù)區(qū)出發(fā)，設(shè)立野果種質(zhì)資源圃；從野果的品種選優(yōu)，開(kāi)始選優(yōu)品系的生態(tài)種植；從品種植物生態(tài)特性研究發(fā)展到農(nóng)產(chǎn)品深加工。一二三產(chǎn)多管齊下，在生態(tài)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域，走出一條獨(dú)具特色的“君子谷模式“。

　　君子谷野果保護(hù)區(qū)。曹禎/攝

　　保護(hù)野果：從小情懷到大事業(yè)

　　“我們當(dāng)時(shí)的想法很樸素，只是想把小時(shí)候吃過(guò)和見(jiàn)過(guò)的野果保護(hù)起來(lái)，不讓它們因?yàn)椤疅捝健鴱倪@個(gè)世界上消失，將來(lái)退休了回到家鄉(xiāng)，還能吃到小時(shí)候熟悉的味道?！本庸葎?chuàng)始人莊席福的太太黃女士這樣告訴記者。

　　所謂“煉山”就是要把山上有商業(yè)價(jià)值的木材砍掉后，放火燒山清理林地的一種林業(yè)生產(chǎn)方式。這樣做雖然能讓當(dāng)?shù)卮迕裨诙唐趦?nèi)獲得一定經(jīng)濟(jì)收益，但對(duì)山上植被和生態(tài)環(huán)境的打擊卻是毀滅性的。

　　種植在君子谷野果世界的野果天荷芋。曹禎/攝

　　不忍看著小時(shí)候愛(ài)吃的各類野果被大火付之一炬，莊席福決定辭去“鐵飯碗”，著手在君子谷建立野果保護(hù)區(qū)，把山上的野果樹(shù)收購(gòu)并種植起來(lái)，并且禁止農(nóng)民砍伐果樹(shù)和打獵。

　　為了這個(gè)樸素的情懷，君子谷野果保護(hù)區(qū)的創(chuàng)業(yè)之路走得很坎坷。一開(kāi)始，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民認(rèn)為這種做法不但很傻而且不近人情。好在君子谷得到了當(dāng)?shù)卣闹С郑诺靡岳^續(xù)下去。

　　為了爭(zhēng)取農(nóng)民的理解，君子谷保護(hù)區(qū)內(nèi)還設(shè)立了“農(nóng)民學(xué)?！?，不定時(shí)培訓(xùn)生態(tài)保護(hù)和農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的知識(shí)，并與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民建立合作，讓他們參與到選優(yōu)品系生態(tài)種植中。

　　二十多年來(lái)，莊席福組織起了一個(gè)精干的團(tuán)隊(duì)，收集和保護(hù)了大量的野果資源，在君子谷基地建起了野生水果資源圃。資源圃保護(hù)和收集的南方野果種類齊全，資源完整，僅中國(guó)野生刺葡萄資源圃內(nèi)，所收集的野生刺葡萄野生植株就達(dá)1100多份。

　　走向國(guó)際的中國(guó)野生刺葡萄

　　崇義縣兩杰村農(nóng)民黃芳祥。曹禎/攝

　　黃芳祥是當(dāng)?shù)匾幻N植刺葡萄的農(nóng)民，家里的5畝地在2008年之前都用于種植水稻，每年收入萬(wàn)元左右。2008年，在優(yōu)惠政策的號(hào)召之下，他開(kāi)始嘗試在自家庭院里小范圍種了一些刺葡萄?！拔椰F(xiàn)在不種水稻了，大田和庭院都種上了刺葡萄，每年收入三萬(wàn)元左右，比以前翻了3倍?！包S芳祥跟記者算起自己的經(jīng)濟(jì)賬。

　　依托君子谷多年來(lái)對(duì)野果的研究和開(kāi)發(fā)，崇義縣積極推進(jìn)刺葡萄產(chǎn)業(yè)與扶貧工作相結(jié)合，引導(dǎo)貧困戶種植刺葡萄，補(bǔ)貼和增收吸引了大量農(nóng)戶參與種植。

　　經(jīng)過(guò)多年努力，君子谷不僅在國(guó)際上打響了野生刺葡萄酒的名聲，還研發(fā)了無(wú)添加果飲、野果餅干等多種多樣的生態(tài)產(chǎn)品。

　　尚未成熟的野生刺葡萄。曹禎/攝

　　酒香不怕巷子深。在2012年第五屆、2014年第六屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中，君子谷野生刺葡萄酒接連摘得大獎(jiǎng)，這是中國(guó)本土品種葡萄酒在該國(guó)際大賽上的首次金獎(jiǎng)。

　　君子谷對(duì)野果的保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，給村民們帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的“生態(tài)紅利“，但對(duì)君子谷打造的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)說(shuō)，更長(zhǎng)久的價(jià)值遠(yuǎn)不止于此。未來(lái)，優(yōu)選品系種植、生態(tài)旅游、農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等多條創(chuàng)新思路會(huì)逐步落實(shí)和深化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化的君子谷樣本也將為江西和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶沿線其他省市帶來(lái)更多具有參考價(jià)值的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

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