作為2019藍(lán)色經(jīng)濟(jì)大會暨海南“一帶一路”漁業(yè)合作推介會重要的一個環(huán)節(jié),29日晚,海南羅非魚長桌宴在海南國際會展中心舉行。此次羅非魚長桌宴推出了以羅非魚為主題的10余道特色菜肴,并上演了富有海南特色風(fēng)情的歌舞表演節(jié)目,收獲在場嘉賓好評。
當(dāng)晚,長桌宴在開場舞《全域綻放 相約海南》中拉開帷幕,一道道精心研制的菜肴被陸續(xù)端上長桌“。香茅草烤魚”是選擇新鮮的羅非魚為原料,取用海南特有紅辣椒、青桔,云南香茅等腌制后再烤制而成,鮮嫩的魚肉中融入了多種香料的氣息,也形成了富有層次的口感“;椰香面包魚片”是將新鮮羅非魚片裹上以椰子為原料制成的裹粉,椰香與魚肉交織,金黃的外皮令人食欲大開……10余道菜品中包括了涼菜、熱菜、湯、點(diǎn)心,不少嘉賓一邊品嘗一邊拿出手機(jī)拍照“。今天的菜品色香味俱全,很有海南特色?!奔钨e紛紛表示。
“海南羅非魚產(chǎn)量占全國羅非魚產(chǎn)量的多少?”“三分之一?!薄昂D狭_非魚在哪一年成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?”“2018年。”臺下的嘉賓們一一回答出了主持人提出的羅非魚相關(guān)問題,趣味十足的有獎問答使得現(xiàn)場氣氛高潮迭起,《黎家豐收曲》《久久不見久久見》《哈黎竹竿舞》等精彩的海南特色歌舞演出更是引得嘉賓們掌聲不斷。
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