“明廚亮灶”讓家長安心
興華幼兒園位于美蘭區(qū)群上路88號,面積約2000平方米。2018年,興華幼兒園的開辦方斥資超百萬,對全園進(jìn)行更新,將園所功能優(yōu)化布局。
在林素萍的帶領(lǐng)下,海口網(wǎng)(微信號:haikouwang2013)記者參觀了興華幼兒園,園內(nèi)環(huán)境整潔明亮,大方清雅。新增的舞蹈室、繪畫館和閱覽室成為孩子們的新天地。隨處可見的綠植為幼兒園增添了許多生機(jī)?!袄@園護(hù)欄下的花池里都是孩子們自己撒下種子長出的植物。孩子們每次到庭院里活動,最上心的就是去花池邊守候,看自己種下的植物長大了多少?!绷炙仄夹χf。
食品安全是興華幼兒園的頭等大事?!拔覀兏脑熘型度雽⒔?0萬是在廚房方面的。”在林素萍的帶領(lǐng)下,海口網(wǎng)記者在興華幼兒園的取餐口看到,取餐口被嶄新的紗網(wǎng)和玻璃包裹起來,蚊蠅無法通過?!昂髲N生食區(qū)、熟食區(qū)、洗消區(qū)嚴(yán)格分開,食材離地30公分放置,所有菜品低溫留樣48小時,確保食品可查可驗?!?/p>
興華幼兒園9月18日的早餐。(興華幼兒園供圖)
不僅如此,興華幼兒園還將每餐飯菜拍照,并擺上日期擺件發(fā)到家長微信群里,讓家長們一手“掌”握自家孩子的每一餐。“我們在食堂安裝的監(jiān)控攝像頭已調(diào)試完畢,采購的電視也即將到位。不久后,家長只要在幼兒園一樓大堂,就能透過電視屏幕實時觀看到后廚加工情況。做到‘明廚亮灶’才能讓家長們安心?!绷炙仄颊f。
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