?？谕七M(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè) 市民消費(fèi)更放心

原標(biāo)題：食品安全有保障 市民放心又舒心

?？谕七M(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是直接面向消費(fèi)者的食品集散地，是百姓菜籃子的“最后一公里”。近日，省食安辦聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)工程，并在全省評(píng)選出12家食品安全規(guī)范化建設(shè)市場(chǎng)，其中，?？谑薪鹳Q(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)光榮上榜。

2018年底， 在海口市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的推動(dòng)下，金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試點(diǎn)推行食品安全規(guī)范化建設(shè)工作，并通過(guò)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩會(huì)等形式推廣經(jīng)驗(yàn)，促使全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步向食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠、權(quán)益保障、信用可靠方向發(fā)展，讓消費(fèi)者買(mǎi)得舒心、放心。

市場(chǎng)食品來(lái)源可追溯 市民消費(fèi)更放心

“1號(hào)攤位瘦肉檢測(cè)甲醛項(xiàng)目合格、244號(hào)攤位羅非魚(yú)氯霉素檢測(cè)項(xiàng)目合格、315號(hào)攤位四季豆檢測(cè)合格……”8月25日，記者走訪(fǎng)了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，位于美蘭區(qū)的白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)入口處一塊電子顯示屏上，滾動(dòng)顯示著當(dāng)天的蔬菜檢測(cè)結(jié)果和近期食品安全快速檢測(cè)結(jié)果，并標(biāo)注了食品來(lái)源地。

市場(chǎng)內(nèi)部分區(qū)明確，蔬菜、肉類(lèi)、海鮮水產(chǎn)、熟食間、米面攤位規(guī)劃齊整，地面無(wú)水漬。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，在海鮮水產(chǎn)銷(xiāo)售區(qū)，市民在攤位前認(rèn)真選購(gòu)鮮活的魚(yú)、蝦、蟹等。家住白龍市場(chǎng)附近的居民張阿姨說(shuō)：“賣(mài)海鮮的地方如果不干凈，整個(gè)區(qū)域都能聞到腥臭味，只有衛(wèi)生條件過(guò)關(guān)了，才能做到?jīng)]有異味和孳生蒼蠅蚊蟲(chóng)等”。

而位于龍華區(qū)的金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加“小而美”，市場(chǎng)整體看起來(lái)更像一個(gè)小型商超。據(jù)金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理員陳文利介紹，市場(chǎng)已經(jīng)逐步建立起規(guī)范的管理模式，把市場(chǎng)銷(xiāo)售者當(dāng)做員工來(lái)看待。同時(shí)，不斷健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理制度、組織機(jī)構(gòu)并上墻公示，完善入場(chǎng)銷(xiāo)售者檔案，運(yùn)用好電子系統(tǒng)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，做好市場(chǎng)準(zhǔn)入和進(jìn)貨查驗(yàn)，保障食品來(lái)源可追溯。

多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)積極推進(jìn) 督促食品安全主體責(zé)任落實(shí)

創(chuàng)建食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)事關(guān)群眾舌尖上的安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)了《海南省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。該方案明確，到2020年底，全省所有市縣至少各建成一個(gè)食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。計(jì)劃用5年的時(shí)間，全省所有完成升級(jí)改造及具備條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面建成食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

按照省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，目前，市市場(chǎng)監(jiān)管局各分局正逐步推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)工作。市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華分局將轄區(qū)內(nèi)頭鋪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和城金農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)列為新增食品安全規(guī)范化建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)目標(biāo)，市市場(chǎng)監(jiān)管局秀英分局則在港豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五源河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有建設(shè)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理，保障食品安全。

市市場(chǎng)監(jiān)管局秀英分局局長(zhǎng)彭林波介紹，該局不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全、價(jià)格違法等案件嚴(yán)厲處罰，對(duì)銷(xiāo)售者和市場(chǎng)開(kāi)辦者起到震懾作用，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，該局還對(duì)市場(chǎng)內(nèi)明碼標(biāo)價(jià)牌進(jìn)行更新，看起來(lái)更加規(guī)范，一目了然。下一步，該局還將結(jié)合“陽(yáng)光餐飲”工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全公開(kāi)化，讓全民共同參與到監(jiān)督工作中。