絞面用到的粉,有的是石膏粉,有的是珍珠粉。楊海成 攝
整個(gè)過程來回三次,大約半個(gè)鐘頭后操作完畢,顧客對(duì)著鏡子一照,效果立竿見影:臉上皮膚變得光滑白嫩了不少,看上去人也精神多了。
街頭老手藝人“守藝”十年
當(dāng)天受冷空氣影響,??诔掷m(xù)低溫,街頭不時(shí)有寒風(fēng)吹來。對(duì)于上了年紀(jì)的人來說,這是一種極大考驗(yàn)。蘭姨要在這里坐一天,直到傍晚時(shí)分才“下班”。
絞面講究力道、手法。楊海成 攝
蘭姨說,絞面操作看似簡(jiǎn)單,其中力道的把控卻需要分寸,沒有多年沉淀,很難拿捏得好,還有可能弄疼、弄傷顧客。
“我的絞面手藝是從奶奶那里學(xué)來的,小時(shí)候見長(zhǎng)輩給別人絞臉,就以玩樂的心態(tài)跟著學(xué),沒想到后來變成了一門營生手藝?!碧m姨告訴記者,她已經(jīng)入行十年了。這些年來積累了不少熟客,其中大部分是四、五十歲的中年婦女,還有一些中老年男子偶爾光顧“拔白頭發(fā)”等其它業(yè)務(wù),來絞面的青少年并不多見。
蘭姨表示,以前絞面的人多,師傅也多,現(xiàn)在慢慢變少了,究其原因是這個(gè)行業(yè)掙錢太少,年輕人也不想學(xué)。目前,她每天的收入情況不穩(wěn)定,有時(shí)一天最多有十來位顧客,有時(shí)一天一個(gè)人都沒有。不過即便如此,她仍然繼續(xù)堅(jiān)持著這門手藝,把傳統(tǒng)文化延續(xù)下去。“無論有沒有學(xué)徒,只要我還有力氣,就會(huì)一直把這份工作做下去?!碧m姨說道。
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