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2023東坡美食文化薈在??陂]幕

??诰W(wǎng) http://6chong.cn 時間:2023-03-17 08:14

原標題:2023東坡美食文化薈在海口閉幕

參與人數(shù)近20萬人次,累計帶動銷售額500多萬元

3月16日,作為首屆中國(海南)東坡文化旅游大會系列活動之一的2023東坡美食文化薈在??跂|坡老碼頭閉幕。據(jù)不完全統(tǒng)計,活動期間四個美食周現(xiàn)場參與人數(shù)近20萬人次,累計帶動小吃攤位、東坡老碼頭開業(yè)商家和東坡酒樓等銷售額達500多萬元,帶動東坡老碼頭開業(yè)商家銷售同比提升281%。

2023東坡美食文化薈由海南省旅游投資發(fā)展有限公司和世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦,為期一個月,包含開幕式、東坡美食文化研討交流會、四大東坡菜系美食周、中華名小吃暨海南地標名菜名小吃美食展、“憶東坡·宋潮風華美食游園會”主題路演等內(nèi)容,既再現(xiàn)了獨具韻味、色味俱佳的各色東坡美食,又凸顯了源遠流長、風雅精致的宋韻文化,讓千年宋韻在新時代“流動”起來、“傳承”下去。

海南旅投相關負責人介紹,本次活動聯(lián)動眉州、黃岡、惠州、長沙、揚州、徐州、開封、常州、杭州、儋州10個東坡旅居城市共同參與,在國內(nèi)尚屬首次。開幕式上東坡旅居10城攜10桌名宴與東道主東坡酒樓同臺展現(xiàn)東坡美食,展示推介百余道東坡美食精品。通過四場“憶東坡·宋潮風華美食游園會”主題路演,讓市民游客在參與體驗和娛樂互動中深化對東坡文化的了解。

本次活動吸引各界廣泛關注,網(wǎng)民點擊量累計超2000萬人次。東坡美食文化薈活動還亮相央視一套、三套、四套?;顒悠陂g,儋州市、眉山市簽訂友好合作框架協(xié)議,并首次和東坡旅居城市達成共識,采用主賓城市的新合作模式,有效塑造海南東坡美食文化品牌,提升??跂|坡老碼頭文旅商綜合體知名度。

為進一步擦亮東坡美食文旅名片,打造海南旅投“東坡酒樓”餐飲文化IP品牌,海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合海南省蘇學研究會共同在??凇だ洗a頭東坡酒樓設立了東坡美食文化游學基地。在閉幕式現(xiàn)場,東坡美食文化游學基地正式揭牌。

經(jīng)過近一個月的線上點贊評選和線下試吃投票等綜合評審,閉幕式現(xiàn)場公布了“我最喜歡的東坡菜/其他菜系名菜”評選結(jié)果,東坡肉、莫干山筍干燒肉、東坡楊桃肉絲、東坡玉糝羹、東坡肘子、東坡泡菜、東安子雞、毛氏紅燒肉等名列其中。

為延續(xù)東坡美食文化薈活動品牌,常態(tài)化傳承東坡美食文化,閉幕式上還進行了2024東坡美食文化薈主賓城市交接,擬定海南省儋州市為下屆東坡美食文化薈主賓城市。

[來源:海口日報] [作者:祝勇] [編輯:陳麗珠]
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