中國粽子和它的海外“小伙伴”

新華社北京6月22日電 今天，你吃粽子了嗎？臘肉還是紅豆，咸口還是蘸白糖？你知道嗎，在一衣帶水的鄰邦，中國粽子有著美麗的“近親”；在大洋彼岸的遠交，中國粽子還有著外形神似的“CP”。

中外粽子的“對話”，展現(xiàn)著文化相親、文明互鑒的魅力。這個端午節(jié)，全球多地舉辦各式活動，中外朋友一起品粽子、賽龍舟、觀舞龍、聽民樂，沉浸式體驗中國端午文化。

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在湖南包“枕頭粽”念屈原

“入溆浦余儃佪兮，迷不知吾所如”。愛國詩人屈原曾在溆浦生活游歷并創(chuàng)作名篇。

在今天的湖南省懷化市溆浦縣，端午節(jié)可是個大日子，當?shù)厝擞兄^“雙端午”的習俗，節(jié)日氣氛濃郁，儀式感十足。人們會制作品嘗獨具特色的“枕頭粽”——外形酷似長條枕頭，以糯米配上五花肉、臘肉、蛋黃、紅豆等多種餡料。

在湖南省懷化市溆浦縣，當?shù)卮迕裨诎罢眍^粽”。新華社發(fā)

“大塊頭”的粽子里包裹著悠久文化和美好心愿。當?shù)卮迕窀嬖V記者，吃“枕頭粽”一是為了紀念屈原，二是親朋好友圍坐分享粽子，圖一個團團圓圓的好意頭。

在馬來西亞嘗粽子的“近親”

端午節(jié)臨近，馬來西亞華人忙著制作廣東粽、廣西粽、福建粽等各式美粽。除了保留傳統(tǒng)粽子的形態(tài)和原料，他們還添加了更多食材，衍生出極具當?shù)靥厣哪锶囚?。娘惹粽又稱藍花粽，外表色澤鮮亮，有甜、咸、香、鮮等口味。

這是6月17日在馬來西亞馬六甲河河畔一家粽子鋪拍攝的初步加工好的娘惹粽。新華社記者 程一恒 攝

當?shù)厝A人告訴記者，包粽子是祖輩傳下來的端午節(jié)習俗，在包粽子、吃粽子的同時能令人懷念起故鄉(xiāng)的味道。

6月18日，一個女孩在馬來西亞馬六甲修剪粽子葉。當?shù)嘏e行了游龍舟和裹粽子等活動。新華社記者 程一恒 攝

在墨西哥尋粽子的“跨洋CP”

在墨西哥瓦哈卡州州府瓦哈卡市，記者走進一家塔瑪爾店。塔瑪爾是墨西哥傳統(tǒng)食物，通常以玉米面、腌制過的肉類為餡料，再用玉米葉或香蕉葉包裹起來蒸烤。

“真好??！中國和墨西哥有這樣相似的食物?！甭犅勚袊瓉矶宋绻?jié)，塔瑪爾制作者卡門邀請記者一起品嘗塔瑪爾以解思鄉(xiāng)之情，“你們可以在瓦哈卡和我們一起吃塔瑪爾，我也想有機會去嘗嘗中國粽子?！?/p>

全球多地賽龍舟

除了吃粽子，賽龍舟也是端午節(jié)活動的重頭戲。全球多地舉辦龍舟比賽。

6月18日，人們在馬來西亞馬六甲參加游龍舟活動。新華社記者 程一恒 攝

在馬來西亞，10多艘龍舟暢游在馬六甲河上，鼓聲、口號聲此起彼伏。河兩岸人潮涌動，熱鬧非凡。河畔廣場上，中馬“友誼之樹”枝繁葉茂。當?shù)卮髮W生尼克·納茲蘭告訴記者，他4年前就加入了學校龍舟社團，很喜歡這項源自中國的有趣運動，既能鍛煉身體，也有益于團隊協(xié)作。

6月21日，2023年國際皮劃艇聯(lián)合會龍舟世界杯在湖北省秭歸縣三峽大壩前水域徐家沖港灣開賽，來自美國、印度、泰國、馬來西亞、新加坡、贊比亞等國家和地區(qū)的多支隊伍參賽。新華社記者 伍志尊 攝

洋溢著中國文化特色的龍舟會在英國收獲越來越多的“粉絲”。在英格蘭大曼徹斯特地區(qū)，40支業(yè)余龍舟隊參與今年龍舟會，除了華僑華人、留學生和中資機構，還有來自各行各業(yè)的英國人，其中不乏鐘情龍舟多年的“老玩家”。英國龍舟競賽協(xié)會主席尼爾·皮克爾斯說：“龍舟賽體現(xiàn)出的團隊友誼獨一無二。”

6月18日，英國Amathus龍舟俱樂部選手在2023年全英中華端午龍舟會專業(yè)組比賽中。新華社記者 李穎 攝

在丹麥哥本哈根，龍舟文化節(jié)已舉辦到第六屆。端午節(jié)龍舟賽從一個華僑華人的節(jié)日活動，逐漸發(fā)展成了促進國際交流的文化嘉年華。24支由多國龍舟愛好者混編而成的龍舟隊逐浪哥本哈根海港。

在活動現(xiàn)場，丹麥人耶斯珀告訴記者，“我覺得龍舟節(jié)是一個所有人都能參與的活動，充滿活力和色彩，能與大家分享歡樂真是太美好了?！?/p>