丁暉以“四不兩直”方式檢查學(xué)?！靶@餐”工作：以“時時放心不下”的責(zé)任感守牢校園食品安全底線

12月27日，市委副書記、市長丁暉以“四不兩直”方式檢查學(xué)校“校園餐”工作。他強(qiáng)調(diào)，要始終堅(jiān)持人民至上，全面落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，守牢安全底線、強(qiáng)化管理督查，持續(xù)提升校園食品安全管理能力和水平，用心用情守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

“家長陪餐制落實(shí)情況怎么樣，食材采購都有哪些渠道？”午餐時段，丁暉一行先后到?？谑虚L彤學(xué)校、海南華僑中學(xué)初中部、海口市第一中學(xué)高中部的學(xué)生食堂，抽查檢查食堂衛(wèi)生管理、家長監(jiān)督機(jī)制落實(shí)及相關(guān)部門執(zhí)法檢查情況，并隨機(jī)陪餐，聽取同學(xué)們對食堂管理及餐品質(zhì)量、價格的意見建議。

丁暉指出，“校園餐”工作事關(guān)教育百年大計(jì)，事關(guān)孩子們身體健康。要嚴(yán)守安全底線，對標(biāo)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步健全“校園餐”安全標(biāo)準(zhǔn)體系、社會監(jiān)管體系，嚴(yán)格落實(shí)各方陪餐制度，以問題為導(dǎo)向制定全市校園食品安全風(fēng)險防控清單與整改清單，強(qiáng)化隱患排查與執(zhí)法檢查，做到“校園餐”制作全過程公開透明、流程規(guī)范，可追溯、可查驗(yàn)。要提升管理能力，壓實(shí)學(xué)校、企業(yè)食品安全主體責(zé)任及相關(guān)部門主管、監(jiān)管責(zé)任，對原料采購、儲存、加工、制作、留樣等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管，實(shí)行供餐單位擇優(yōu)引進(jìn)和退出機(jī)制，優(yōu)獎劣汰，對食品安全違法行為依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。要營造良好環(huán)境，以更好滿足師生需求為著力點(diǎn)，逐步提升全市中小學(xué)校食堂硬件設(shè)施水平，不斷優(yōu)化“校園餐”膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)從業(yè)人員技能培訓(xùn)，讓師生吃得舒心、讓家長放心。

市領(lǐng)導(dǎo)王和嬌參加檢查。