海口網(wǎng)5月28日消息(記者史子楊 特約記者蕭海山)5月28日上午,具有161年歷史的中華老字號“全聚德”海南首家直營店在??谑旋埲A區(qū)王府井海墾廣場正式開業(yè),標(biāo)志著這一京味美食地標(biāo)正式落戶海南自貿(mào)港核心商圈。
全聚德??诘晡挥邶埲A區(qū)王府井海墾廣場三樓餐飲街區(qū),營業(yè)面積逾756平方米,門店延續(xù)國家級非遺掛爐烤鴨技藝,經(jīng)30余道工序明火烤制,讓市民不出島也可品嘗地道京味。
“海南開放的營商環(huán)境與高效的政務(wù)服務(wù),讓我們感受到落地十分順暢,試營業(yè)期間,門店的非遺掛爐烤鴨與融合創(chuàng)新菜品收獲了扎實(shí)的市場口碑,為正式開業(yè)奠定基礎(chǔ)?!比鄣录瘓F(tuán)黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍表示,未來將根據(jù)市場反饋,逐步推動(dòng)“仿膳”“豐澤園”等子品牌入瓊。依托王府井海墾廣場的平臺,全聚德將持續(xù)推動(dòng)中華美食文化的傳承與創(chuàng)新,打造高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)。
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