????6月19日,“五娘粽子店”的店員在包制粽子。
????端午節(jié)在即,??诶辖中旅裎髀酚诛h起陣陣粽香。從清晨4、5點(diǎn)鐘,30年老店“五娘粽子店”的包粽師傅們就開始忙碌,直到晚上12點(diǎn),有時(shí)甚至通宵達(dá)旦,每天能制作2000多個(gè)粽子。這家店的粽子都是傳統(tǒng)手工制作,秘制配料,黃澄澄的粽子濃香撲鼻,入口濡糯,加之用料新鮮實(shí)在,深受老街住戶的歡迎。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)代流水線制作粽子工廠增多,老街上傳統(tǒng)手工粽子店越來越少,現(xiàn)在僅剩下2、3家。許多年后,不知道這條老街上還能否再聞到濃濃的粽香。
????新華社記者 郭程 攝
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????6月19日,當(dāng)?shù)鼐用裨凇拔迥雉兆拥辍辟I粽子。
????新華社記者 郭程 攝
????這是“五娘粽子店”包制粽子的材料:新鮮糯米、五花肉、豬蹄和咸蛋黃(6月19日攝)。
????新華社記者 郭程 攝
????6月19日,“五娘粽子店”的店員用柴火煮粽子,一桶粽子需要煮10個(gè)小時(shí)以上。
????新華社記者 郭程 攝
????6月19日,“五娘粽子店”的店員在包制粽子。
????新華社記者 郭程 攝
????6月19日,“五娘粽子店”的店員在清洗粽葉。
????新華社記者 郭程 攝
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(編輯:韓靜)