記者 賀文兵
你還記得“碩士研究生放棄20萬(wàn)年薪回家鄉(xiāng)種紅薯”的主人公彭煥新嗎?本報(bào)曾在2008年8月5日對(duì)其進(jìn)行過(guò)報(bào)道。5年過(guò)去了,通過(guò)艱苦打拼,彭煥新不僅帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)上了“紅薯財(cái)”,同時(shí),讓“灰頭土臉”的紅薯“華麗蝶變”,以紅薯為原料生產(chǎn)出20多種休閑食品推向市場(chǎng)。日前,彭煥新與南方航空食品采購(gòu)中心簽訂了采購(gòu)訂單?!?年的付出,終于有了回報(bào)。”回想起自己5年來(lái)回鄉(xiāng)種紅薯的艱辛之路,昨日,再次面對(duì)記者的采訪(fǎng),彭煥新感慨萬(wàn)千。
5年打拼,紅薯蝶變成休閑食品
“兩條紅薯精深加工生產(chǎn)線(xiàn)已正式投產(chǎn),純天然紅薯糕點(diǎn)系列休閑食品已上市?!迸頍ㄐ赂嬖V記者,他的紅薯系列休閑食品上了航班,并在長(zhǎng)沙各大超市露臉。
昨日,記者在彭煥新的紅薯休閑食品生產(chǎn)車(chē)間看到,兩條生產(chǎn)線(xiàn)先將紅薯打成漿,再把濃漿注入烘焙模具……
經(jīng)過(guò)一道道工序,兩小時(shí)后“灰頭土臉”的紅薯便完成了“華麗變身”,一袋袋煎餅、小花片等各式各樣的休閑糕點(diǎn)新鮮出爐。
在彭煥新看來(lái),“迷你”型紅薯渾身是寶,下階段他將以現(xiàn)在的基地為基礎(chǔ),通過(guò)打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈,將小紅薯做出大產(chǎn)業(yè),帶著當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸢l(fā)“紅薯財(cái)”。
近萬(wàn)農(nóng)戶(hù)已加入到他的“紅薯合作社”
今年40歲的彭煥新出生在長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn),從小因父親重病而飽嘗家庭貧困之苦。1994年,他從湖南師范大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入海南一家大型期貨交易所工作。幾年后,彭煥新升任公司副總經(jīng)理。
2008年,彭煥新不顧親友的反對(duì)和一些人的非議,看準(zhǔn)了浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家培育的一種“迷你”型紅薯的價(jià)值,毅然辭去年薪20萬(wàn)元的工作,回鄉(xiāng)種紅薯。
彭煥新心中始終堅(jiān)守著一個(gè)美麗的“紅薯”夢(mèng)。按傳統(tǒng)種植,紅薯一年種一季。“能不能像種稻谷一樣一年種兩季呢?”他找到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作,經(jīng)過(guò)試種,去年,“紅薯一年種兩季”獲得成功。
將一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、汁水飽滿(mǎn)的紅薯清洗、貼商標(biāo)、包裝,供應(yīng)到超市、酒店、賓館等?!懊阅恪毙图t薯的熱銷(xiāo),讓彭煥新看到了“小紅薯”的大產(chǎn)業(yè),今年,他將種植面積擴(kuò)大到3萬(wàn)畝,當(dāng)?shù)亟f(wàn)農(nóng)戶(hù)加入到了他的“紅薯合作社”。
“紅薯賣(mài)到了30元一公斤,沒(méi)想到紅薯還能賣(mài)出肉價(jià)錢(qián)?!苯鹁?zhèn)村民沈建強(qiáng)高興地告訴記者,現(xiàn)在又可以將紅薯加工成休閑食品了,真沒(méi)想到紅薯還能做成這么大的文章?!白詮母頍ㄐ路N紅薯后,再也沒(méi)出去打過(guò)工了?!痹诮鹁?zhèn),不少村民這樣說(shuō)。
(華聲在線(xiàn))