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2006年6月時(shí)任中國(guó)極地研究中心黨委書記盛六華送南極冰水至海南授予于志龍（右）

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　　27年前，東北藝術(shù)系大學(xué)生于志龍來到海南，成為第一批闖海人。率先將螺旋藻引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，組建了海南第一家專業(yè)的螺旋藻保健食品廠。

　　20年如一日，他任性地追逐一個(gè)夢(mèng)想：希望通過推廣小小的螺旋藻，改善國(guó)人營(yíng)養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)國(guó)人身體素質(zhì)。

　　2月5日，于志龍帶著新研發(fā)的螺旋藻營(yíng)養(yǎng)面，向記者講述了他的故事。

　　A

　　闖海：

　　藝術(shù)系學(xué)生海南“跨界”

　　1988年，于志龍從哈爾濱師范大學(xué)藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)，憑借優(yōu)異的成績(jī)和一篇《淺談音樂審美中的移情》論文，他本可以分配到當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)研究所從事研究工作的，但是追求夢(mèng)想、追逐自由，和很多闖海人一樣，他放棄了安逸的生活，順應(yīng)“十萬(wàn)大學(xué)生”下海南的號(hào)召，來到大海邊。

　　于志龍來到我省一家知名鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東方企業(yè)集團(tuán)工作。在這期間，我國(guó)正實(shí)行“火炬計(jì)劃”，他所在的公司申報(bào)了“天然胡蘿卜素及藻渣系列產(chǎn)品開發(fā)”項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)藻類研究和開發(fā)還是一個(gè)全新的領(lǐng)域，這個(gè)項(xiàng)目是海南建省后申報(bào)的第一個(gè)國(guó)家級(jí)高科技的火炬項(xiàng)目，也是海南首個(gè)生物工程項(xiàng)目。由于這個(gè)項(xiàng)目的最終產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)的國(guó)情下有些超前，國(guó)人的消費(fèi)水平難以適應(yīng)，產(chǎn)品推廣困難企業(yè)經(jīng)營(yíng)不久倒閉了，他與別人合作開發(fā)該項(xiàng)目，從此與藻類行業(yè)結(jié)下不解之緣。

　　1992年，因?yàn)榉N種原因，于志龍離開了藻類行業(yè)，轉(zhuǎn)到電視臺(tái)當(dāng)導(dǎo)演，而后一年，又轉(zhuǎn)到出版社就職。一次偶然的機(jī)會(huì)，憑借從事國(guó)家級(jí)生物工程項(xiàng)目的經(jīng)歷，以及通過妹妹在日本的朋友介紹，于志龍成為日本大生株在中國(guó)的商務(wù)代表，回歸藻類領(lǐng)域。

　　于志龍分別去廣東龍門、東莞、深圳，以及福建莆田等地考察螺旋藻廠，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的螺旋藻產(chǎn)業(yè)處于起步階段，各企業(yè)規(guī)模都比較小，生產(chǎn)的螺旋藻產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。為提高中國(guó)螺旋藻產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，于志龍從日本引入大量資金和技術(shù)，親自帶領(lǐng)技術(shù)人員對(duì)沿海幾家螺旋藻企業(yè)進(jìn)行改造，扶持最初的螺旋藻企業(yè)。同時(shí)還利用日本的養(yǎng)殖技術(shù)，為中國(guó)螺旋藻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　為此，他被評(píng)為海南省工商業(yè)十大領(lǐng)軍人物。

　　B

　　逐夢(mèng)：

　　“螺旋藻夢(mèng)想”促營(yíng)養(yǎng)面誕生

　　單一產(chǎn)品賣20年，我算是很‘奇葩’的了?！辈稍L一開始，于志龍就笑稱自己是朵“奇葩”。

　　1995年，因?yàn)楫?dāng)時(shí)我們的螺旋藻產(chǎn)業(yè)起步時(shí)間短，產(chǎn)品片面依賴出口，加之遭遇國(guó)際市場(chǎng)上的打壓和低價(jià)收購(gòu)，中國(guó)的螺旋藻市場(chǎng)一片狼藉。于志龍卻在這時(shí)逆水行舟，注冊(cè)海之源螺旋藻有限公司，因?yàn)樗吹搅酥袊?guó)市場(chǎng)的潛在需求，決心開辟中國(guó)市場(chǎng)。

　　這并非是他年輕氣盛逞一時(shí)之勇。于志龍?jiān)谂c日本企業(yè)共事時(shí)，深入了解了螺旋藻的生活習(xí)性、加工技術(shù)、培養(yǎng)等，目睹了螺旋藻的“前瞻性”，才果斷創(chuàng)辦公司。根據(jù)螺旋藻的生長(zhǎng)條件要求，他把廠址選在常年高溫、高光照、環(huán)境純凈的海南，為了使螺旋藻在加工過程中不失活，完全引進(jìn)采用日本傳統(tǒng)的干壓工藝，最大限度地保持螺旋藻的“生物活性”，使螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。經(jīng)過1年的努力，該公司的產(chǎn)品被中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)為保健品，他們便在上海、深圳、天津、哈爾濱四地，分別成立分公司。

　　于志龍的“螺旋藻事業(yè)”并不是一帆風(fēng)順的。從1999年開始，中國(guó)的螺旋藻市場(chǎng)連續(xù)三四年處于低潮期，很多人都“關(guān)停并轉(zhuǎn)”了。而他卻“一件事喜歡干到底，一條路喜歡走到黑。

　　值得一提的是，2003年，非典病毒肆虐中國(guó)，螺旋藻因其獨(dú)特的免疫效果，被列為“國(guó)際抗非典指定保健品”受到熱捧。這時(shí)，借機(jī)“漲價(jià)”的論調(diào)不絕于耳，于志龍卻堅(jiān)持絕不發(fā)“國(guó)難財(cái)”，在他的堅(jiān)持和指導(dǎo)下，海之源各級(jí)經(jīng)銷商包括銷售終端無(wú)一家漲價(jià)，并借機(jī)在全國(guó)發(fā)展經(jīng)銷商，積極配合國(guó)家抗擊了非典，又使海之源擴(kuò)大了市場(chǎng)范圍。此外，他還親自下到廠里敦促生產(chǎn)部員工加班加點(diǎn)，積極參與抗非典工作。經(jīng)過這一年的高潮，中國(guó)的螺旋藻產(chǎn)業(yè)一度走出低谷。

　　這么任性地在這一行堅(jiān)守，于志龍心中有個(gè)大大的夢(mèng)想：讓國(guó)人普遍食用螺旋藻，提高國(guó)人身體素質(zhì)。這個(gè)夢(mèng)想在20年前國(guó)人健康觀念淡薄，普遍營(yíng)養(yǎng)缺乏和人人向往健康但膳食結(jié)構(gòu)不合理的今天都極其重要。

　　“我媽媽生我時(shí)，連小米粥都沒得喝，更別說補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)了?！庇谥君埢貞?，60年代沒吃的，80年代不夠吃，現(xiàn)如今是不會(huì)吃、不敢吃。無(wú)良商家為了食品的賣相等昧著良心使用各類添加劑，對(duì)從事保健食品行業(yè)的于志龍來說，他容忍不了這種行為?！奥菪暹@一古老而又生機(jī)盎然的大自然的恩賜，可以改變目前這種現(xiàn)狀?！彼_始投入大量的精力進(jìn)行研發(fā)?；侍觳回?fù)有心人，一種口感嫩滑勁道、無(wú)果膠、無(wú)甲醛、無(wú)化學(xué)色素、無(wú)膨脹劑、無(wú)明礬的螺旋藻營(yíng)養(yǎng)面終于在于志龍的不懈努力中誕生了，它的營(yíng)養(yǎng)是普通面條的6倍，還富含多種不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等生物活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。并且奧林匹克組委會(huì)檢測(cè)無(wú)激素。在2014年的冬交會(huì)上，螺旋藻面?zhèn)涫苋罕姷南矏酆妥放酰B續(xù)3天都被一搶而空，幾度脫銷，反響熱烈。

　　C

　　助力：

　　10年無(wú)償助力南極科考

　　“南極科考一去就是在海上漂泊半年，健康問題長(zhǎng)期困擾著南極科考隊(duì)員?！睆?996年開始至今，海之源一直在為中國(guó)南極科考貢獻(xiàn)光和熱，成為目前唯一一個(gè)登陸南極的螺旋藻品牌。

　　據(jù)介紹，1996年，中國(guó)南極科考隊(duì)雖然有豬肉、牛肉罐頭、飲料、啤酒等，但唯獨(dú)少保健食品。在半年的航海生活中，科考隊(duì)員們由于沒有新鮮的蔬菜食用，體內(nèi)缺乏維生素，免疫力下降，身體普遍呈現(xiàn)“亞健康”狀態(tài)。動(dòng)不動(dòng)就感冒、腸胃功能多絮亂、皮膚多長(zhǎng)凍瘡、潰爛等。為了給隊(duì)員們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)南極科考隊(duì)在全國(guó)征集保健品。最終，海之源螺旋藻在國(guó)內(nèi)眾多品牌中脫穎而出，成為南極科考的專供產(chǎn)品，為科考隊(duì)員們免費(fèi)提供了價(jià)值30萬(wàn)的螺旋藻產(chǎn)品。

　　經(jīng)過一段時(shí)間的服用，海之源螺旋藻在極地惡劣的環(huán)境下，助力考察隊(duì)員改善身體健康。1997年，國(guó)家海洋局雪龍?zhí)枠O地考察船給海之源螺旋藻頒發(fā)了一份《服用后效果反饋》。該反饋書稱，“經(jīng)中國(guó)第13次南極考察隊(duì)128名隊(duì)員服用，其中80%的隊(duì)員能堅(jiān)持服用3個(gè)月以上，普遍反映效果良好。”記者看到，其中一項(xiàng)變化寫到：“能增強(qiáng)人體的抗病能力。11航次返航時(shí)80%人員患感冒，本次返航時(shí)僅有少數(shù)人患感冒?！?/p>

　　從那時(shí)起，海之源一直在助力南極科考，“低調(diào)地做了一件好事”。2006年，中國(guó)極地研究中心巡視員盛六華代表中國(guó)極地研究中心和雪龍?zhí)柨疾齑H自將南極帶回來的南極水送至海南，表達(dá)了對(duì)海之源螺旋藻10年無(wú)償支持南極科考事業(yè)的感謝之情。

　　過去11年，于志龍仍將南極水完好地保存在辦公室。

　　D

　　期盼：

　　讓螺旋藻食品改善國(guó)人體質(zhì)

　　螺旋藻的20年也是中國(guó)高速發(fā)展的20年，人們的生活水平保健意識(shí)都已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的高度，抓住機(jī)遇，與時(shí)俱進(jìn)，再造市場(chǎng)輝煌，海之源在最大化地調(diào)整產(chǎn)品思維和運(yùn)營(yíng)模式。

　　目前正在開展的保健品“私人訂制”系列。根據(jù)實(shí)際的消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求，把產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，從性別到年齡段甚至不同的職業(yè)等進(jìn)行專門定制。比如，有專為女性研發(fā)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的扶美螺旋藻，為男士研發(fā)的可以調(diào)節(jié)男士生理機(jī)能瑪咖螺旋藻，為孩子研發(fā)的解決偏食、不喜歡吃蔬菜的貝樂喜螺旋藻，還有專為老人研發(fā)的真硒螺旋藻片，這些產(chǎn)品整合在一起就是一個(gè)海之源螺旋藻之家了。然而，“每天按時(shí)按量按服程服用，或多或少會(huì)給人負(fù)擔(dān)感，對(duì)于一些忙碌的上班族來說很難堅(jiān)持?！庇谥君堈f，把“螺旋藻食品化”，像一日三餐一樣讓人們毫無(wú)負(fù)擔(dān)的地?cái)z取螺旋藻，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是他們一個(gè)新的產(chǎn)品發(fā)展思路?！斑@次我們推出的的螺旋藻面條，就是把螺旋藻食品化的第一個(gè)食品，它不僅解決了面食低營(yíng)養(yǎng)的缺陷，也將讓那些高脂高熱量的面條時(shí)代成為過去。于志龍說，這就是他立志的洗心革“面”，“以后還會(huì)推出早餐食品、夾心餅干等休閑食品?！彼嬖V記者，這類食品是全家老少都可以食用的。

　　我國(guó)即將進(jìn)入十三五規(guī)劃時(shí)期，于志龍也對(duì)未來有個(gè)規(guī)劃：把螺旋藻食品化，讓每個(gè)人能輕松吃上一定量的螺旋藻，例如螺旋藻面條、餅干、早餐。攝入營(yíng)養(yǎng)，提升身體素質(zhì)。

　　名詞解釋

　　螺旋藻（學(xué)名：Spirulina）是一類低等生物，原核生物，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體，體長(zhǎng)200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)，提高免疫功能，降低血脂等功效。

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