貝丘時(shí)期

　　結(jié)繩成網(wǎng)，向海洋要珍饈

　　大約6000多年前，一群海南先民扶老攜幼，來到現(xiàn)三亞市海棠灣沿岸沙堤南端，在一個(gè)巨大的沙丘上沿海而居，很快便將這里確定為他們的新家園。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)，這里氣候溫暖濕潤，遠(yuǎn)離兇猛野獸，曲折的海岸線如同天然漁場，把魚蝦貝類“圈養(yǎng)”起來，捕撈食用如同探囊取物。

　　數(shù)千年后的今天，在中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所博士后劉業(yè)灃的指引下，我們小心翼翼走向先民生活的沙堤邊緣，剛一靠近就忍不住發(fā)出驚嘆——凸起的沙堆里，層層疊疊地堆積著數(shù)不清的貝類、魚骨，可想而知，當(dāng)年英墩先民對(duì)海洋美食是多么鐘愛。

　　當(dāng)生存不再成為考驗(yàn)，如何生活得更加舒坦，就是幸福感十足的海南先民需要考慮的問題。

　　在位于陵水三才鎮(zhèn)大港村的考古隊(duì)住地，我們看到了許許多多從英墩遺址、蓮子灣遺址、橋山遺址等東南部沿海地區(qū)不同新石器時(shí)代遺址出土的遺存。從夾粗砂的平底盤形釜以及夾細(xì)砂的罐、缽、杯等遺存來看，這一時(shí)期的海南先民對(duì)炊具和食具已經(jīng)有了合理的分類和充分的審美——

　　有的平底盤形釜器形較大，口徑一般為40厘米左右，或許是用來盛裝面積較大的食材；有的陶罐罐體較高、陶肚較深，表面有明顯的煙熏痕跡，或許是用來烹飪汁水豐富的魚肉或者湯類食物；還有的磨光紅衣陶片，陶質(zhì)較硬、打磨精致，經(jīng)過修復(fù)發(fā)現(xiàn)它們的器型并不規(guī)整，有罐、釜、杯、碗、缽等，大部分為環(huán)底器，部分為圈足、高圈足和平底器，器身上的紋飾有刻劃和拍印的菱形紋、方格紋、水波紋、弦紋和繩紋等，說明當(dāng)時(shí)出品的陶器不僅要實(shí)用而且要美觀，不然部分對(duì)審美有所要求的海南先民不會(huì)為此“買單”。

　　與落筆洞人不同，這一時(shí)期的海南先民由于沿海而居，必然不滿足于撿拾岸邊奄奄一息的魚蝦貝類。他們相信，在這一望無際的大海里，還有許多未經(jīng)發(fā)掘的美味生物。于是，他們用骨頭或石塊制成圓形網(wǎng)墜，把繩線交織結(jié)成一張大網(wǎng)，一放一收就是活潑亂跳的一網(wǎng)活魚。

　　如果真的能穿越時(shí)空，我們也愿加入到他們的隊(duì)伍——在沙丘上的空地上圍坐一圈，用木條架起簡易的燒烤支架，撐起熱水咕嚕作響的紅陶甕罐，聞著戰(zhàn)利品本身浸潤著海洋賦予的咸鮮味道垂涎三尺。相視一笑，大口吃肉，啃凈了就把貝殼和魚骨往身后瀟灑一拋……日積月累，這些“餐廚垃圾”竟堆得有幾十厘米那么高。

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