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探秘海南石斑魚繁育往事——美味石斑魚 科研故事多
來源: 海南日報 作者:陳蔚林 時間:2017-02-20 09:33:48 星期一

  需求是科研最大動力

  南海廣袤無垠,蘊(yùn)藏著極為豐富的漁業(yè)資源。生活在這片蔚藍(lán)之上,世世代代的海南人亦有仿佛享用不盡的魚蝦蟹貝。

  但是,隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,海南島上的人口密度不斷增加,人們向大自然伸手要資源的頻率也就越來越高,直接導(dǎo)致了天生天養(yǎng)的石斑魚開始供不應(yīng)求。

  “從那時起,部分有經(jīng)濟(jì)頭腦的海南人就想到了人工養(yǎng)殖石斑魚?!标悋A說,大約在30年前,海南人開始探索用網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚——從海里撈來魚苗,投喂小雜魚等餌料,養(yǎng)個2至3年就可以成魚出售。因?yàn)楫?dāng)時的海水環(huán)境好,養(yǎng)殖密度小,病害也不多,盡管是很粗放的網(wǎng)箱養(yǎng)殖,漁民們也可獲得頗豐的效益。

  網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚的規(guī)模不斷擴(kuò)大,雖然解了餐桌上的燃眉之急,但也引發(fā)了更深層次的問題——石斑魚苗種不足,人們一邊向大海要成魚,一邊還想要魚苗,導(dǎo)致野生石斑魚數(shù)量開始銳減。

  當(dāng)時臺灣地區(qū)的石斑魚繁育已經(jīng)取得了一定成果,可以成規(guī)模地生產(chǎn)出售魚苗。于是,在很長一段時間里,海南的石斑魚魚苗的來源主要由兩個渠道組成——從海區(qū)捕撈或是從臺灣地區(qū)購買。

  “需求是最大的動力,石斑魚繁育的窘境很快吸聚了一批科研力量。”陳國華說,20世紀(jì)70年代以后,東南亞各國、科威特及中國大陸、香港、臺灣等地相繼開展石斑魚人工繁殖的研究,從產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的角度,臺灣最早取得成功。

  而在我國大陸,石斑魚人工繁殖技術(shù)研究始于上世紀(jì)80年代,最早是浙江省海洋水產(chǎn)研究所取得了青石斑人工繁殖的成功,此后中科院海洋所取得了赤點(diǎn)石斑魚、巨石斑魚人工繁殖的成功等。陳國華所在的海南大學(xué)海水魚類繁育研究團(tuán)隊在1998年獲得海南省百項農(nóng)業(yè)新技術(shù)項目的資助,開始啟動了具有海南特色、可推廣的石斑魚人工繁育研究。

(編輯:余冰月)
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