高考期間考生怎么吃？專家開出一日三餐參考清單

　　武漢晚報(bào)訊（記者陳曉彤）距離高考還有一天，家有考生的家長們這幾天最關(guān)心的問題，莫過于考試期間孩子的一日三餐怎么安排。為此，武漢市烹飪學(xué)科帶頭人李繼強(qiáng)特為家長們支招，幫助學(xué)生合理飲食，為高考助力。

　　近日天氣較為炎熱，加上考試帶來的緊張情緒，考生們難免會食欲不振。而味道過重的菜肴，又會增加腸胃負(fù)擔(dān)。那么，考生的飲食原則是什么？李繼強(qiáng)表示，高考生應(yīng)吃得清淡，多吃養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、助眠，且平時常吃的熟悉的食物。

　　李繼強(qiáng)給家長們開出了具體的一日三餐參考清單。“早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。比如吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一些草莓，就是很好的早餐了。如果能再加上一勺核桃仁，就是優(yōu)質(zhì)的早餐了?！敝胁蛣t建議食用容易消化的魚類蛋白質(zhì)和具有抗氧化劑的西藍(lán)花，原則就是容易消化，營養(yǎng)豐富。而晚餐注意只吃到七分飽，推薦小米和百合煮粥，清爽易消化，有利于平緩情緒，一夜安眠。李繼強(qiáng)表示，考前應(yīng)多喝白開水，切忌以喝飲料代替喝水。

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