圖為惠州第三屆“千雞宴”美食節(jié)活動(dòng)，各種做法的招牌雞亮相　李燕芬　攝

　　中新網(wǎng)惠州10月21日電(康孝娟李燕芬)土窯雞、鹽焗雞、山泉水煮雞……21日在廣東惠州市啟動(dòng)的第三屆“千雞宴”大型美食文化節(jié)上，30多種不同烹飪手法的招牌雞，吸引了惠州千桌萬(wàn)人同城品雞。

　　在廣東，無(wú)雞不成宴，尤其是客家人的聚集地惠州，不論是家宴、祭祖或宴客均以雞為主菜。其中一道東江鹽焗雞就已傳承了300多年。

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