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蒙牛稱致癌牛奶已全部銷毀 網友曝買到問題牛奶
昨日，山東鄒平縣一超市內，工作人員在整理蒙牛牛奶。受“蒙牛檢出強致癌物”影響，山東一些超市蒙牛純牛奶少有人問津。董乃德 攝
?？?/a>網12月28日消息? 究竟是什么原因導致的蒙牛牛奶中含強致癌物質黃曲霉毒素M1？對此，蒙牛方面昨日表示，問題原因已查明，是因為牛吃了霉變的飼料所致。對于這批問題飼料的來源也已經查明，但結果有待公布。
蒙牛內部已查出結果
12月24日，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布了近期對全國液體乳產品進行抽檢結果公告，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。
在黃曲霉毒素M1超標事件曝光之后的第三天，蒙牛乳業(yè)前日回應表示，事件原因已經查明，是奶牛食用霉變飼料引發(fā)的。但當時稱對于這批飼料及奶源來源于哪里，暫時無法追查。
昨日，蒙牛集團發(fā)言人盧建軍在接受本報記者采訪時表示，這個問題已經查明，但結果有待公布?！皬膶＜业呐袛嘁约懊膳炔康呐袛?，問題肯定是出在飼料的霉變這個問題上，這點已經毋庸置疑。”盧建軍昨日表示，“目前內部對此已經有一個查出的結果了，但是目前這個信息還沒有到我手上。”
“這是個別問題”
盧建軍強調，這是個別問題，飼料的霉變是因為飼料的儲存不當造成的，并不是普遍現(xiàn)象。
蒙牛眉山的奶源構成是怎樣的？盧建軍并未向記者介紹。他只是表示，蒙牛整個奶源供給的構成是80%來自牧場，20%來自農戶奶站。
公開資料顯示，眉山基地是蒙牛的第24個基地，也是蒙牛在西南地區(qū)的首個生產基地，設計日處理鮮奶800噸。2009年，現(xiàn)代牧業(yè)洪雅牧場與眉山基地同日竣工，為后者提供奶源。
質監(jiān)部門已立案調查
另據(jù)成都商報報道，眉山市質監(jiān)局副局長袁勤前日稱，已對蒙牛乳業(yè)眉山分公司下發(fā)整改通知。此事經初查，蒙牛純牛奶一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標不存在人為添加，只是一個偶發(fā)事件。目前，質監(jiān)部門已立案調查，查實后將按規(guī)定給予高額處罰。
追問
1 蒙牛在售牛奶是否安全？
蒙牛：沒有一包問題牛奶流向市場
據(jù)第一財經《財經中間站》26日消息，國家質檢總局食品司相關負責人透露，有問題牛奶是今年10月18日蒙牛乳業(yè)眉山分公司所生產的250毫升盒裝純牛奶，這一批次的牛奶已經全部銷毀。但是他同時強調，其他沒有檢查到的牛奶并不完全代表沒問題。
上述消息引發(fā)消費者的擔心，目前市場上銷售的蒙牛牛奶，是不是也可能存在問題？
對此，蒙牛集團發(fā)言人盧建軍昨日表示：“我敢確保，沒有一包問題牛奶流向市場?！?/p>
據(jù)盧建軍介紹，所有的食品企業(yè)都要在工藝結束之后，產品上市之前，對產品有一道質量的檢測，這一道質量檢測將決定產品能不能放行，蒙牛也不例外。
“此次查出的問題產品，是在工廠里生產過程中抽檢的，這就相當于一輛汽車在生產線上，輪胎還沒有裝，質檢總局的人要來查這輛車的完整性?！北R建軍說，“這一批次產品還沒有到最后的生產工藝上，即便此次質檢部門不去，我們也可以在整個生產工藝結束后，在產品出廠前通過集團的質量控制部門把問題檢測出來，從而使出廠產品達到100%的合格率。”
盧建軍表示，國家查與不查，和問題產品的出現(xiàn)與銷毀沒有直接聯(lián)系。
2 網友曝買到問題批次牛奶？
蒙牛：問題批次產品已全部銷毀
昨日，有消費者在網上曝出，已經買到問題批次蒙牛純牛奶，并在網上貼出其購買的10月18日蒙牛眉山工廠生產的盒裝純牛奶的照片。
網友“男人好苦”在眉山當?shù)卣搲习l(fā)帖稱：“蒙牛在聲明中稱，出問題的10月18日生產的250ml/盒包裝牛奶未進入市場就被銷毀。事實證明，這是欺騙全國人民。這是蒙牛高管說的沒銷售的牛奶，我孩子一箱都喝剩下5盒了?！?/p>
該網友發(fā)出的照片顯示，該批次蒙牛純牛奶批號為“20111018G8 10108CCA//ZcT”。根據(jù)蒙牛印在產品包裝上的產地代碼顯示，代碼末端的“T”就表示產地眉山。
對此，盧建軍昨日表示，這個批次產品已經發(fā)現(xiàn)問題并全部銷毀了，但并不代表所有18日那天眉山工廠生產的產品都有問題，現(xiàn)在蒙牛銷售到市場上的產品都是檢測合格產品。
3 問題批次奶品生產多少？
蒙牛發(fā)言人：具體數(shù)據(jù)并不掌握
而對于18日當天，眉山工廠到底生產了多少個批次的蒙牛牛奶？消費者如何去辨別？
盧建軍表示，同一個工廠一天會生產很多批次同樣的產品，但具體數(shù)據(jù)他并不掌握，蒙牛保證銷售到市場上的牛奶是合格的。而對于有疑慮的消費者應該如何去辨別批次之間的區(qū)別，其并未予以回答。
“從公司的角度講，不會拿毒牛奶去害人，消費者不放心的話，可以拿自己買的產品到第三方檢測機構檢測?！北R建軍說。
記者昨日登錄國家質檢總局官方網站，試圖查詢其12月24日公布的蒙牛這一批次不合格產品詳細批號，但只在當日發(fā)布的《液體乳產品質量國家監(jiān)督抽查產品及其企業(yè)名單》文件中查到這批不合格產品的生產日期及黃曲霉毒素M1標準值和實測值，未能找到問題產品的具體批號。
乳業(yè)專家王丁棉昨日指出，蒙牛需要向大眾分別公布出這一批次問題產品生產時的數(shù)量及銷毀的數(shù)量記錄，兩者對比就可以明晰這批產品是否已經全部銷毀，從而讓消費者了解得明明白白。
4 毒素進入牛奶多久消失？
質檢總局：奶牛停食霉變飼料后，乳汁中毒素就會消失
國家質檢總局24日公布對200種液體乳產品質量的抽查結果，發(fā)現(xiàn)蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃曲霉毒素M1不合格。
黃曲霉毒素M1是怎么進入牛奶中的呢？質檢總局明確給出結論，經過四川、福建兩省質監(jiān)部門組織專家進行分析研判，液體乳不合格是由于奶牛食用了霉變飼料，導致乳汁中黃曲霉毒素M1超標。奶牛停止食用霉變飼料后，乳汁中黃曲霉毒素M1就會消失。
此次抽檢是國家加工食品質量監(jiān)督檢驗中心（福州）根據(jù)質檢總局的統(tǒng)一安排，進行的國家例行抽檢。眉山蒙牛被檢出黃曲霉毒素M1超標的批次共270件，于11月底實施了銷毀。
在兩種牛奶查出黃曲霉毒素M1后，記者昨天了解到，事實上，在今年11月底，國家質檢總局就針對此事向各省市質監(jiān)局發(fā)出了急電通知，要求在全國范圍開展對乳制品的專項檢查。至于在流通領域的奶制品是否要開展類似全國抽檢，工商部門暫時還沒有發(fā)布類似通知。
調查
蒙牛問題奶企為“先進”典型
蒙牛問題純牛奶是今年10月18日生產并被抽檢，至今已有兩個多月的時間。
記者前天致電四川眉山質監(jiān)局政策法規(guī)科負責人，試圖詢問對蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司如何處理時，對方沒有給出實質答復，表示“這些問題不能在電話里回答，有采訪需要聯(lián)系市委宣傳部”。
記者注意到，今年國家質檢部門對全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的生產許可進行重新審核，通過率不到55%。而蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司當時還是首批在四川獲得審批的20家合格企業(yè)之一。
記者在眉山質監(jiān)局官網看到，就在本月初，四川省質監(jiān)局率省局稽查總隊執(zhí)法人員前往眉山蒙牛乳業(yè)有限公司調研，還對該公司“落實食品安全主體責任制度和規(guī)范使用食品添加劑的行為給予肯定”，稱其“生產經營理念先進，為四川奶制品質量安全做出了突出貢獻”。
福建長富乳業(yè)：已召回問題奶
官網發(fā)布致歉函稱，問題奶被檢測時已流入市場
此次被查出黃曲霉毒素M1超標的另一家乳企福建長富乳品有限公司，昨日就此事在官網發(fā)布致歉函，稱這是該公司“13年牛奶事業(yè)上的一個奇恥大辱”。
與蒙牛稱其問題牛奶“未進入市場”不同，長富乳業(yè)承認其產品被檢測時已經流入市場，但在事件發(fā)生后“立即啟動召回程序，對10月8日這一批次常溫精品奶進行封存和銷毀”。
該公司表示，已對內部進行質量體系管理大整頓，再次強化從奶源、生產、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的質量把關，并且延伸到牛奶產業(yè)鏈上游的控制，對飼料進行嚴格的批批檢測。
“事發(fā)后，國家質檢部門對長富進行嚴格跟蹤檢測，結果表明事件前后，長富公司104批次產品全部合格?！逼湓谥虑负蟹Q。
公開資料顯示，該公司為福建省最大的乳制品生產企業(yè)，日加工乳品達600噸以上。
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