食品溯源亂象調(diào)查:2分錢一個(gè)追溯標(biāo) 產(chǎn)地隨便寫

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　　亂象2

　　貼原產(chǎn)地碼 假冒枸杞價(jià)翻番

　　另一國(guó)內(nèi)知名特產(chǎn)寧夏“中寧枸杞”，也面臨追溯難題。

　　在寧夏從事多年枸杞經(jīng)銷的林誠(chéng)(化名)告訴新京報(bào)記者，中寧枸杞在批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格為40～60元／公斤，篩選后的一等品在當(dāng)?shù)啬苜u到60元/斤。受品牌效應(yīng)和產(chǎn)量影響，當(dāng)?shù)夭簧購(gòu)S商開始用外地枸杞冒充中寧枸杞。

　　“外地枸杞運(yùn)到中寧后，打上原產(chǎn)地包裝和溯源碼，價(jià)格足足能翻一倍。”林誠(chéng)說(shuō)，甘肅、青海枸杞的零售價(jià)格最高也就30元/斤左右，經(jīng)層層包裝后，也能賣到中寧枸杞的高價(jià)。

　　另一位寧夏某枸杞經(jīng)銷公司負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理也證實(shí)，“現(xiàn)在很多網(wǎng)店、實(shí)體店賣的枸杞，外包裝、品牌跟中寧原產(chǎn)枸杞相同，其實(shí)都是從青海運(yùn)過(guò)來(lái)的，藥用價(jià)值差多了?！?/p>

　　從甘肅、青海等地批發(fā)外地枸杞后，再打著中寧枸杞的品牌分銷全國(guó)，已是業(yè)內(nèi)半公開的潛規(guī)則。而讓外地枸杞變身中寧枸杞賣出高價(jià)的“秘密”，就在于中寧商標(biāo)品牌和食品溯源系統(tǒng)。

　　這套系統(tǒng)在當(dāng)?shù)厥且允跈?quán)加盟的形式來(lái)運(yùn)行。新京報(bào)記者查詢得知，中寧縣枸杞生產(chǎn)管理站(簡(jiǎn)稱枸杞站)、中寧縣枸杞產(chǎn)業(yè)管理辦公室(簡(jiǎn)稱枸杞辦)等機(jī)構(gòu)曾針對(duì)“中寧枸杞”的品牌使用做過(guò)專門規(guī)定?！拌坭秸尽?、“枸杞辦”是“中寧枸杞”商標(biāo)的注冊(cè)持有人，但可授權(quán)給第三方枸杞經(jīng)銷商、生產(chǎn)廠家使用，前提是必須繳納1%年枸杞經(jīng)銷額的商標(biāo)使用費(fèi)。

　　獲得授權(quán)企業(yè)須加入中寧枸杞質(zhì)量追溯系統(tǒng)，所售商品加貼質(zhì)量追溯標(biāo)志。但林誠(chéng)說(shuō)，由于農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地較難界定，在具體的原料使用上，卻并沒有非常嚴(yán)格的監(jiān)管，“有了品牌和包裝，具體裝什么原料，就看廠家了。有幾家銷量較大的授權(quán)天貓店，一部分貨源用的就是青海枸杞。”

　　公開資料顯示，為打擊外地枸杞的冒牌和摻假行為，2012年中寧縣政府曾出資400余萬(wàn)元，建起了中寧枸杞質(zhì)量追溯體系，稱可以全面準(zhǔn)確提供枸杞從種植、加工到流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全程的產(chǎn)品信息可追溯。

　　但在市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)，這些溯源二維碼的投放效果并不明顯。新京報(bào)記者聯(lián)系到一家獲得品牌授權(quán)的寧夏寧安堡土特產(chǎn)品有限公司，其在天貓開設(shè)旗艦店，并在線下有超過(guò)600家經(jīng)銷商，年銷售額超過(guò)1.2億元。

　　該公司工作人員對(duì)新京報(bào)記者表示，出售的產(chǎn)品包裝上并沒有規(guī)定中要求的溯源碼，提供了一系列品牌授權(quán)文件證明?！澳軖呙璧木褪峭獍b上的二維碼，直接跳轉(zhuǎn)到淘寶店鋪。”

　　亂象3

　　超市追溯碼成微信“吸粉器”

　　除了上述燕窩、枸杞等名貴、土特產(chǎn)的溯源碼亂象重重外，其實(shí)，消費(fèi)者身邊常見的瓜果蔬菜溯源也不容樂觀。

　　6月17日，新京報(bào)記者從北京多家超市選取了12款常見的果蔬、糧油等農(nóng)產(chǎn)品的可溯源碼，逐一掃描后發(fā)現(xiàn)，僅有4款產(chǎn)品的溯源碼能查詢到生產(chǎn)地、農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告等信息，其余農(nóng)產(chǎn)品僅提供了微信公眾號(hào)二維碼。

　　“姐妹廚房牌”的炸雞翅等產(chǎn)品，在顯著位置有一個(gè)實(shí)名溯源二維碼，掃描后可清晰展示溯源的鮮肉、飼料、工廠、農(nóng)場(chǎng)的合格認(rèn)證以及部分照片。食用油中的西王、納福爾提供的追溯碼，掃描能查看名稱、規(guī)格、制造商、產(chǎn)地等詳細(xì)信息。

　　新鮮蔬菜類中，北京天安天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的預(yù)包裝韭菜，用手機(jī)掃描溯源二維碼后，可看到其每天抽檢不同批次的“農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告”。而北京永順華蔬菜種植有限公司“益園”精品豌豆米的二維碼，掃描后直接跳轉(zhuǎn)到公司微信公眾號(hào)，并無(wú)具體的產(chǎn)地、農(nóng)殘檢測(cè)等信息，似乎更多是為了吸引粉絲。

　　此外，“興龐龍牌”、“漢良”牌西瓜上，貼有國(guó)家I－OID統(tǒng)一標(biāo)志體系農(nóng)產(chǎn)品追溯公共服務(wù)平臺(tái)的二維碼，掃描后直接跳轉(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)公司的官網(wǎng)，能看到企業(yè)概述、榮譽(yù)、產(chǎn)品介紹等內(nèi)容，但并不能查詢到相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)信息。

　　溯源信息不全面、更新不及時(shí)、產(chǎn)地農(nóng)殘信息缺失，是這些溯源最常見的問(wèn)題。

　　亂象4

　　定制追溯標(biāo)2分一個(gè) 信息隨便寫

　　由于缺乏統(tǒng)一的平臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)，溯源體系完全由企業(yè)一手定制，真實(shí)程度只能依賴于企業(yè)自身。

　　蘇州金禾通有限公司負(fù)責(zé)人韓某告訴記者，他們?cè)鵀槟戏蕉嗉肄r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供溯源系統(tǒng)，其中溯源二維碼里的生產(chǎn)地、供應(yīng)商等信息，都是由企業(yè)來(lái)提前自主錄入，“供應(yīng)商、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品圖片這些信息，事先在后臺(tái)批量錄入，消費(fèi)者掃描二維碼后就能看到定義好的內(nèi)容?！?/p>

　　這種批量生產(chǎn)的二維碼標(biāo)簽，通常200萬(wàn)個(gè)起定制，價(jià)格為0.02元～0.08元/個(gè)，追溯信息完全由企業(yè)來(lái)掌握?！氨热缫雽⒋竺?、蔬菜定義成黑龍江產(chǎn)，可提前在系統(tǒng)中錄入原產(chǎn)地信息。唯一成本就是需要人工在后臺(tái)錄入，再將標(biāo)簽手動(dòng)貼到蔬菜上。”

　　“貼溯源二維碼很簡(jiǎn)單，但溯源難點(diǎn)在于背后體系化的支撐。”為上海市三農(nóng)項(xiàng)目、光明集團(tuán)等提供農(nóng)產(chǎn)品安全溯源追溯平臺(tái)的上海農(nóng)業(yè)信息有限公司副總楊張兵說(shuō)，目前各地方、各企業(yè)之間的食品溯源系統(tǒng)，水平和完善程度差距較大，多數(shù)企業(yè)采用的仍然是在生產(chǎn)、銷售某個(gè)環(huán)節(jié)，給產(chǎn)品貼上事先錄入信息的二維碼。但“這并不是嚴(yán)格意義上的溯源體系，農(nóng)產(chǎn)品溯源是一個(gè)從種植、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣、層層追蹤的全程產(chǎn)業(yè)鏈追蹤，一旦中間某個(gè)供應(yīng)商、銷售渠道出現(xiàn)問(wèn)題，就沒辦法做到溯源和把控?！?/p>

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