?？谥行W(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū) 責(zé)任逐級(jí)分解

　　 9月30日，記者從?？谑薪逃肢@悉，為強(qiáng)化?？谑兄行W(xué)校及幼兒園食品安全管理，防范食品安全事故發(fā)生，確保師生身體健康，為海口市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)造有利條件，?？谑薪逃钟?月30日上午召開(kāi)了海口市中小學(xué)校食品安全工作會(huì)議，進(jìn)一步部署?？谑袑W(xué)校創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市食品安全管理工作，海口市食藥監(jiān)支隊(duì)的歐興吉科長(zhǎng)圍繞“雙創(chuàng)”期間如何更好履行“第一責(zé)任人職責(zé)”這一問(wèn)題，為與會(huì)的校長(zhǎng)們上了一堂生動(dòng)的“專業(yè)課”。

　　?？谑薪逃謪柎壕珠L(zhǎng)要求各區(qū)教育局和學(xué)校務(wù)必認(rèn)清形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全管理在海口市“雙創(chuàng)”工作中的重大意義，按照《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，對(duì)照《國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》和“雙創(chuàng)指標(biāo)任務(wù)分解表”的要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，將學(xué)校食品安全責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到具體崗位和人員。定期檢查、督促落實(shí)防范措施，全力構(gòu)筑食品安全“防火墻”，杜絕學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生安全事件的發(fā)生。

　　會(huì)議還對(duì)秋季傳染病的預(yù)防教育、加強(qiáng)學(xué)生防溺水教育以及校園垃圾分類(lèi)收集等方面的工作進(jìn)行了布置，特別是對(duì)垃圾分類(lèi)做了統(tǒng)一部署和要求，要求各學(xué)校增加學(xué)生垃圾分類(lèi)意識(shí)，并小手拉大手，通過(guò)學(xué)生帶動(dòng)家長(zhǎng)形成垃圾分類(lèi)習(xí)慣，力爭(zhēng)按創(chuàng)衛(wèi)要求全面達(dá)標(biāo)。會(huì)上，海口市教育局厲春局長(zhǎng)與?？谑袑俑髦行W(xué)校校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)簽訂了“食品安全責(zé)任書(shū)”。

　　盤(pán)點(diǎn)：海南近年發(fā)生的校園食品安全事件

　　1、【?？诓祭视變簣@】

　　事件：10名幼兒餐后嘔吐

　　 2014年12月19日下午，?？谑旋埲A區(qū)布朗幼兒園部分幼兒疑因食用不潔食物出現(xiàn)腹痛嘔吐癥狀，截至晚上22時(shí)30分該班有10名幼兒在省人民醫(yī)院秀英門(mén)診部治療，年齡均在4至5歲，10名發(fā)病幼兒當(dāng)晚輸液治療后已全部回家，沒(méi)有住院病例。

　　原因：食物中毒

　　事件發(fā)生后，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)立即介入調(diào)查。12月29日，記者從龍華區(qū)食安辦了解到，這是一起因金黃色葡萄球菌引起的急性食物中毒事件，龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已對(duì)此事件進(jìn)行立案調(diào)查。

　　處理結(jié)果：幼兒園被罰2萬(wàn)元

　　經(jīng)調(diào)查后，食藥監(jiān)局依法給予海口市布朗幼兒園罰款2萬(wàn)元的行政處罰，并將該幼兒園的量化評(píng)定等級(jí)由A級(jí)降到B級(jí)。

　　2、【瓊海萬(wàn)泉鎮(zhèn)新市幼兒園】

　　事件：28名幼兒嘔吐發(fā)燒

　　該園幼兒陸續(xù)從2014年11月7日開(kāi)始出現(xiàn)嘔吐、腹瀉發(fā)熱癥狀，當(dāng)天有9名學(xué)生感染，隨后3天，共計(jì)有28名學(xué)生出現(xiàn)類(lèi)似癥狀。

　　原因：初步診斷由輪狀病毒引發(fā)

　　經(jīng)調(diào)查是由于輪狀病毒(俗稱流行性腸胃感冒)感染引起。目前患病幼兒均已康復(fù)，重新入園。

　　處理結(jié)果：園內(nèi)食堂暫時(shí)關(guān)閉

　　 11月7日，瓊海市食品藥品監(jiān)督局接到報(bào)告后，立刻查封了該園食堂，該園幼兒出現(xiàn)的癥狀是否和食物有關(guān)，還需進(jìn)一步查證。

　　3、【昌江海尾鎮(zhèn)中心幼兒園】

　　事件：21名兒童早餐后嘔吐腹痛

　　 2014年9月24日上午，昌江海尾鎮(zhèn)中心幼兒園的數(shù)百名學(xué)生吃過(guò)早餐后，21名學(xué)生先后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不良反應(yīng)，另外還有15名學(xué)生也出現(xiàn)了身體不適。

　　原因：早餐豆?jié){沒(méi)煮沸皂素未完全溶解致中毒

　　調(diào)查表明，由于當(dāng)天幼兒園的廚工在烹煮豆?jié){時(shí)，烹煮的時(shí)間不夠，豆?jié){粉內(nèi)的皂素沒(méi)有完全溶解，這才導(dǎo)致學(xué)生們飲用后發(fā)生中毒癥狀。

　　處理結(jié)果：副園長(zhǎng)和負(fù)責(zé)煮豆?jié){的廚工分別被免職和解聘

　　昌江縣教育局已對(duì)海尾幼兒園分管安全工作的副園長(zhǎng)和負(fù)責(zé)烹煮豆?jié){的廚工分別給予了免職和解聘的處理，同時(shí)要求海尾中心幼兒園管理方做出書(shū)面檢討，并進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

　　4、【文昌龍樓中心小學(xué)附屬幼兒園】

　　事件：65名幼兒嘔吐腹瀉

　　 2014年9月3日下午，文昌市龍樓鎮(zhèn)中心小學(xué)附屬中心幼兒園65名幼兒先后出現(xiàn)不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，經(jīng)醫(yī)務(wù)人員檢查，部分幼兒被診斷為急性胃腸炎。

　　原因：飲用水大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)

　　經(jīng)過(guò)5天的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，抽檢的飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)，大腸菌群出現(xiàn)嚴(yán)重超標(biāo)，并且餐具消毒不合格。

　　處理結(jié)果：幼兒園閉園整頓涉事人員被調(diào)查

　　文昌市公安部門(mén)正對(duì)幼兒園相關(guān)涉事人員進(jìn)行調(diào)查。幼兒園閉園整改，直至市教育局聯(lián)合食藥監(jiān)部門(mén)進(jìn)行檢查，檢查合格后才允許開(kāi)園復(fù)課。

　　5、【?？谒囏S幼兒園】

　　事件：69名學(xué)生嘔吐腹瀉

　　 2014年5月27日下午，?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園部分學(xué)生疑因食用不潔食物出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚等癥狀，政府有關(guān)部門(mén)及時(shí)組織醫(yī)療力量對(duì)97名學(xué)生進(jìn)行檢查診治。

　　原因：疑似食用苦葫蘆引發(fā)食物中毒

　　疾病控制部門(mén)初步調(diào)查確認(rèn)為疑似產(chǎn)毒性大腸桿菌，并不排除食用苦葫蘆(苦葫蘆素D)所引發(fā)的食物中毒，中毒人數(shù)69人。

　　處理結(jié)果：就該事件向各市縣食藥監(jiān)局進(jìn)行通報(bào)

　　省食藥監(jiān)局就藝豐幼兒園食堂食品安全管理及事故處置中存在主要的問(wèn)題向各市縣食藥監(jiān)局進(jìn)行了通報(bào)，開(kāi)出18條學(xué)?！氨刈觥鼻鍐?。

　　6、【瓊中上安鄉(xiāng)中心小學(xué)】

　　事件：66名學(xué)生腹瀉

　　1月19日起至1月22日，瓊中黎族苗族自治縣上安鄉(xiāng)中心小學(xué)共有66名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛或腹瀉癥狀。

　　原因：疑食堂飯菜問(wèn)題

　　處理：縣公安、藥監(jiān)、疾控等部門(mén)已對(duì)食堂進(jìn)行檢查，并對(duì)相關(guān)食品進(jìn)行封存、抽檢，衛(wèi)生部門(mén)及時(shí)開(kāi)展流行性病學(xué)調(diào)查，并對(duì)學(xué)校的水源和病人的分泌物進(jìn)行抽檢。

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