邊喝咖啡邊上課？最浪漫專(zhuān)業(yè)將現(xiàn)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　大學(xué)課堂上，鑒定咖啡豆、學(xué)習(xí)杯品咖啡、調(diào)制花式咖啡……如此浪漫有趣的課堂，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？云南農(nóng)業(yè)大學(xué)就將申報(bào)“咖啡與咖啡工程”，依托熱帶作物學(xué)院，不僅讓學(xué)生掌握咖啡生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易等相關(guān)知識(shí)，還將培養(yǎng)學(xué)生鑒定咖啡品種、掌握咖啡服務(wù)、沖泡調(diào)制咖啡等專(zhuān)業(yè)技能，輸送應(yīng)用型咖啡人才。消息一出，引來(lái)了諸多網(wǎng)友的圍觀和熱議。其中還有網(wǎng)友調(diào)侃，“與云師大馬鈴薯學(xué)院交相輝映！”

　　為啥開(kāi)設(shè)？

　　云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，為了更好地儲(chǔ)備人才資源，近年來(lái)云南高校也通過(guò)開(kāi)設(shè)特色農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)，吸納人才。之前云南師范大學(xué)開(kāi)設(shè)“馬鈴薯學(xué)院”吸引了不少關(guān)注，如今云南農(nóng)業(yè)大學(xué)正式申報(bào)“咖啡與咖啡工程”。

　　據(jù)介紹，目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)能完全對(duì)接咖啡產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的高校本科專(zhuān)業(yè)，只有相關(guān)的農(nóng)學(xué)、食品工程、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)，難以滿足產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求。云南農(nóng)大申請(qǐng)?jiān)鲈O(shè)“咖啡與咖啡工程”本科專(zhuān)業(yè)，主要依托于該校熱帶作物學(xué)院。此前，云南農(nóng)大已在熱帶作物學(xué)院開(kāi)設(shè)了專(zhuān)科熱帶作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)（咖啡方向），開(kāi)設(shè)有咖啡栽培與初加工技術(shù)、咖啡豆審評(píng)與檢驗(yàn)、咖啡調(diào)配與咖啡文化、咖啡廳經(jīng)營(yíng)與管理等課程，培養(yǎng)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上工作的技能型人才，并有與之配套的教材和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室（場(chǎng)）和合作單位。

　　據(jù)悉，目前該校已經(jīng)對(duì)申請(qǐng)新增的專(zhuān)業(yè)進(jìn)行公示，除“咖啡與咖啡工程”專(zhuān)業(yè)外，還將申請(qǐng)新增環(huán)境設(shè)計(jì)，自然地理與資源環(huán)境兩個(gè)專(zhuān)業(yè)。經(jīng)過(guò)申報(bào)、公示，教育部審批通過(guò)后，明年就可以招生。

　　上課學(xué)啥？

　　從云南農(nóng)大咖啡與咖啡工程專(zhuān)業(yè)申報(bào)表的內(nèi)容可以看到，此次云南農(nóng)大申報(bào)的咖啡與咖啡工程專(zhuān)業(yè)，招生對(duì)象為高中畢業(yè)生、專(zhuān)升本，修業(yè)年限標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制為4年，授予學(xué)位為農(nóng)學(xué)學(xué)士或工學(xué)學(xué)士。

　　該專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為適應(yīng)咖啡栽培與加工、咖啡產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、咖啡審評(píng)與檢驗(yàn)、咖啡企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、咖啡文化發(fā)展等咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上對(duì)應(yīng)的崗位（或崗位群）所需要的理論與實(shí)踐能力。

　　未來(lái)這些學(xué)生要學(xué)什么呢？從申請(qǐng)表中可以看到，必修課程包括植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象、作物遺傳育種、植物保護(hù)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，咖啡概論、咖啡審評(píng)與檢驗(yàn)、咖啡貿(mào)易等專(zhuān)業(yè)核心課，開(kāi)發(fā)栽培與初加工技術(shù)、咖啡產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、咖啡調(diào)配技術(shù)、咖啡廳經(jīng)營(yíng)與管理等職業(yè)崗位課程，以及頂崗實(shí)習(xí)、職業(yè)崗位技能強(qiáng)化訓(xùn)練等專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課。

　　對(duì)于未來(lái)的就業(yè)情況，學(xué)校分析指出，本專(zhuān)業(yè)學(xué)生通過(guò)四年的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐鍛煉，能在咖啡生產(chǎn)、技術(shù)推廣、咖啡產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和文化發(fā)展部門(mén)、國(guó)營(yíng)、私營(yíng)及各種股份公司，從事咖啡栽培與加工、咖啡審評(píng)與檢驗(yàn)、咖啡產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、咖啡企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、產(chǎn)品銷(xiāo)售和咖啡文化發(fā)展相關(guān)管理和服務(wù)，可在酒店、餐廳、咖啡廳等從事相關(guān)工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)或從事相關(guān)工作。

　　網(wǎng)友圍觀

　　云南農(nóng)大擬申報(bào)咖啡與咖啡工程專(zhuān)業(yè)的消息一傳出，很快引來(lái)諸多網(wǎng)友的熱議和討論?！坝质莿e人家的學(xué)校?！薄昂孟肴ゲ湔n。”“感覺(jué)學(xué)校越來(lái)越牛了，煙草、普洱茶、葡萄酒、咖啡，下一個(gè)是什么？”“這么有品位的專(zhuān)業(yè)，你會(huì)報(bào)嗎？”“我還能重新上一次大學(xué)嗎？有點(diǎn)動(dòng)心?！薄簧倬W(wǎng)友紛紛發(fā)表了自己看法，對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)也有些期待。甚至還有一些網(wǎng)友打趣道，“天天喝著咖啡上課，太浪漫了！”“有奶茶專(zhuān)業(yè)嗎？”

　　此外，還有一些網(wǎng)友聯(lián)想到了云南師范大學(xué)正在籌建的馬鈴薯學(xué)院?！霸颇限r(nóng)大開(kāi)設(shè)咖啡與咖啡工程專(zhuān)業(yè)，與云師大馬鈴薯學(xué)院交相輝映?！苯衲昴瓿?，云師大證實(shí)該?；I建馬鈴薯學(xué)院確有其事，旨在加強(qiáng)馬鈴薯領(lǐng)域能力建設(shè)、人才培養(yǎng)和科研創(chuàng)新，并希望在基礎(chǔ)研究方面產(chǎn)生在國(guó)內(nèi)外都具有影響力的研究成果，服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　除了咖啡專(zhuān)業(yè)外，云南乃至國(guó)內(nèi)外還有很多類(lèi)似高“逼格”專(zhuān)業(yè)，小編這就帶你“活久見(jiàn)”。

　　葡萄酒專(zhuān)業(yè)

　　2016年，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)將開(kāi)設(shè)名為“葡萄與葡萄酒工程專(zhuān)業(yè)”。據(jù)悉，今年該專(zhuān)業(yè)計(jì)劃面向全國(guó)招生40人。但別以為葡萄酒專(zhuān)業(yè)就是喝喝酒那么簡(jiǎn)單，什么種植學(xué)、品種學(xué)、釀造學(xué)、品嘗學(xué)，甚至分析化學(xué)，統(tǒng)統(tǒng)要懂——好累，不能再愛(ài)了。

　　高爾夫管理專(zhuān)業(yè)

　　早在1997年，深圳大學(xué)就成立了高爾夫?qū)W院，開(kāi)設(shè)了高爾夫經(jīng)營(yíng)管理、高爾夫場(chǎng)地管理、高爾夫運(yùn)動(dòng)與訓(xùn)練等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。隨后，暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院、北京林業(yè)大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、廣州大學(xué)等高校也相繼開(kāi)設(shè)了與高爾夫相關(guān)專(zhuān)業(yè)。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院也開(kāi)始此專(zhuān)業(yè)。

　　馬科學(xué)專(zhuān)業(yè)

　　跟七八十萬(wàn)元一匹的荷蘭溫血馬親密接觸，試穿萬(wàn)元的定制馬術(shù)服，在專(zhuān)業(yè)的跑馬場(chǎng)學(xué)騎馬……以往這些需要花大價(jià)錢(qián)才能得來(lái)的機(jī)會(huì)，卻是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)“馬科學(xué)”專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)課的內(nèi)容。

　　貝克漢姆課

　　2000年，斯坦福郡大學(xué)的教授Ellis Cashmore開(kāi)設(shè)了一門(mén)研究貝克漢姆的課程，引起輿論一片嘩然。這個(gè)足球界的傳奇人物，不僅因?yàn)樗恼信瓢l(fā)型而成為球迷心中的時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)，如今他的影響力更延伸至大學(xué)校園。

　　據(jù)Ellis Cashmore教授介紹，這門(mén)課為時(shí)12周，主要面向傳媒研究、社會(huì)學(xué)和體育科學(xué)的學(xué)生。課程內(nèi)容主要是分析和審視足球這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)自17世紀(jì)起源以來(lái)，是如何從民間文化發(fā)展成英國(guó)主流文化，乃至世界主流文化的。

　　國(guó)際管家專(zhuān)業(yè)

　　2006年，武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院率先在全國(guó)高校中開(kāi)設(shè)“國(guó)際管家專(zhuān)業(yè)”，國(guó)際管家專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，學(xué)習(xí)的內(nèi)容與一般大學(xué)生不同?！盎旧鲜翘煳牡乩?，無(wú)所不能?！奔t酒、馬術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生知識(shí)、名牌首飾的穿戴、高檔家具的使用，都是他們的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

　　性感高跟鞋課程

　　英國(guó)南泰晤士學(xué)院“性感高跟鞋課程”專(zhuān)門(mén)教授那些不懂穿高跟鞋的女學(xué)生如何穿高跟鞋走路。同時(shí)該課程也會(huì)教女學(xué)生怎樣更高雅地提（背）包等。

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