海口景區(qū)食品安全“警務(wù)室” 節(jié)日巡查“不打烊”

海口網(wǎng)10月5日消息（記者曹馬志）國慶假期，萬綠園迎來年度客流高峰，每天過萬市民游客游園。作為海南首家設(shè)在景區(qū)和特色美食街的食品安全監(jiān)督站，今年5月中旬掛牌的毗鄰萬綠園的金龍食藥監(jiān)所駐綠園路工作站，迎來成立以來的首次大考?！肮?jié)日里，我們工作站人員走街入店巡查，讓市民游客玩得開心吃得放心。”10月2日，正在美食街巡查的金龍食藥監(jiān)所執(zhí)法人員邢增超說。

對于綠園路美食街壽司店的老板王器軍來說，三個月前，他正為如何裝修才能符合要求而犯愁，后來就找到金龍食藥監(jiān)所駐綠園路工作站。經(jīng)過專業(yè)人員多次指導(dǎo)，該店裝修的布局、設(shè)備設(shè)施都更符合規(guī)范，而且還了解了日常保障食品安全的知識和技能。

邢增超每天的工作之一是對入駐美食街的30多家餐飲店進行例行巡查：是否亮證經(jīng)營、食材是否亂堆亂放、加工食品是否規(guī)范、存放食品是否到位……通過一次次巡查勸導(dǎo)督促整改，慢慢地美食街商戶的食品安全意識和技能大大提升。

“國慶假期消費者多，我們這幾天都是緊繃著弦，加大巡查力度，排除潛在隱患，規(guī)范商戶加工操作，保障人們吃得安心。”邢增超告訴記者，原來美食街有17家商戶，使用的制作小吃的移動餐車全部露天敞開，沒有做防護處理。執(zhí)法人員責(zé)令限期整改，逐一進行指導(dǎo)，現(xiàn)在手推車全部安裝上了玻璃罩，“這樣市民游客能更加放心地享受舌尖上的美食了”。

“工作站是保障市民游客食品安全的‘警務(wù)室’。”金龍食藥監(jiān)所所長吳坤平說，工作站的最大特點就是將執(zhí)法延伸到第一線，貼近監(jiān)管服務(wù)對象的經(jīng)營現(xiàn)場，由于工作站身處美食街中，執(zhí)法人員可以加大巡查的頻次。對于商戶來說，工作站還是可以提供“一站式”服務(wù)的綜合平臺，商家開門店，可以就近進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，也可以成為日常為商戶“充電”的學(xué)習(xí)場所。

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