誤食或致死！海口食藥監(jiān)局：勿將蝦虎魚認(rèn)成跳跳魚

云斑裸頰蝦虎魚。?？谑惺乘幈O(jiān)局供圖

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跳跳魚。海口市食藥監(jiān)局供圖

　　海口網(wǎng)10月14日消息（見習(xí)記者黃暉）冬季至翌年早春是云斑裸頰蝦虎魚含毒量最高時(shí)期，為防止發(fā)生因食用有毒蝦虎魚類導(dǎo)致的中毒事件，14日，海口市食藥監(jiān)局通過(guò)?？诰W(wǎng)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示：禁止食用有毒蝦虎魚類。

　　誤食云斑裸頰蝦虎魚或致死

　　云斑裸頰蝦虎魚又名云斑櫛蝦虎魚，屬蝦虎魚科。體長(zhǎng)可達(dá)180mm，多分布在海南和臺(tái)灣。云斑裸頰蝦虎魚含河豚毒素，在魚的全身均有分布，魚體皮膚毒性最大，內(nèi)臟和肉次之，卵巢也有毒，不會(huì)因加工而去除。云斑裸頰蝦虎魚毒性隨季節(jié)和地點(diǎn)而變化，以冬季至翌年早春含毒最高，誤食云斑裸頰蝦虎魚易引發(fā)急性中毒，中毒癥狀與河豚魚相仿，中毒者先感覺(jué)手指、唇、舌有刺痛，然后出現(xiàn)頭暈、胸悶、嘔吐、唇舌和四肢發(fā)麻、行走困難等，嚴(yán)重者有身體漂浮感，全身麻痹癱瘓、呼吸衰竭死亡。一般食后0.5至4小時(shí)發(fā)病，死亡率高。

　　彈涂魚外觀似云斑裸頰蝦虎魚但無(wú)毒

　　彈涂魚，又名跳跳魚、跳魚、泥猴，屬魚綱鱸形目彈涂魚科。彈涂魚是生活在紅樹林灘涂的一種常見魚類，屬鱸形目、彈涂魚科，水陸兩棲。彈涂魚在我國(guó)沿海均有生產(chǎn)，尤以夏、秋兩季產(chǎn)量較多。彈涂魚不含生物毒素，肉質(zhì)鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　云斑裸頰蝦虎魚與彈涂魚的鑒別

　　云斑裸頰蝦虎魚與安全無(wú)毒的彈涂魚（跳跳魚）非常相似，易造成誤食。兩類魚在外觀上的區(qū)別主要有：頭部，彈涂魚眼突出并能轉(zhuǎn)動(dòng)，吻尖，云斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹，吻鈍；體色，彈涂魚體藍(lán)褐色或灰棕色，腹部白色，云斑裸頰蝦虎魚通體呈淡白色；側(cè)紋，彈涂魚體側(cè)上部沿背鰭基部有6～7條灰黑色的橫紋，云斑裸頰蝦虎魚只有三塊大棕斑，背部有雜色。彈涂魚體液粘液相對(duì)較多。

　　為保護(hù)公眾身體健康，避免發(fā)生誤食蝦虎魚導(dǎo)致的中毒事件，?？谑乘幈O(jiān)局提示市民：

　　一、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售蝦虎魚類；

　　二、廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，不自行捕撈、收購(gòu)、銷售和食用蝦虎魚類，若不慎誤食，出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無(wú)力等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)立即采取催吐等前期處理，并趕緊前往醫(yī)院救治。

　　三、若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售蝦虎魚，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向12331或當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門舉報(bào)。

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