江西檢查發(fā)現(xiàn)多家校園餐飲單位食品安全存在問(wèn)題

　　江西省食品藥品監(jiān)督管理局近日通報(bào)了對(duì)全省110家學(xué)校食堂、4家集體配餐單位的校園餐飲食品安全檢查情況。據(jù)悉，此次檢查共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題517個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改91份，建議立案32起。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，13家校園餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)，主要表現(xiàn)為不能出示有效食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證，過(guò)期未及時(shí)延續(xù)；21家校園餐飲單位存有標(biāo)簽上無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期或來(lái)源不明的“三無(wú)”食品。其中，查獲無(wú)生產(chǎn)日期或無(wú)標(biāo)識(shí)的大米1500余公斤、面條220余公斤，其他過(guò)期食品百余公斤；27家校園餐飲單位消毒保潔設(shè)施欠缺、容量不足或使用不當(dāng)，不能滿足餐飲具、加工用具和容器的消毒保潔需求；6家校園餐飲單位后廚功能分區(qū)不合理，不能按照生進(jìn)熟出單一流向合理布局，功能分區(qū)設(shè)置不足；5家校園餐飲單位食品處理區(qū)油污、油煙、積水、灰塵較多，物品雜亂，有墻皮脫落、天花板漆黑和霉變現(xiàn)象；14家校園餐飲單位原料和半成品生熟混放，加工工具和容器無(wú)標(biāo)識(shí)。

　　通報(bào)稱，涉事的校園餐飲單位包括：江西航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院(昌南校區(qū))食堂、江西工業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂、撫州市東華理工大學(xué)食堂、九江財(cái)校(南、北院)食堂、撫州市臨川一中食堂等。

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