海南首個(gè)工業(yè)化豆芽廠生產(chǎn) 首批“放心豆芽”即將上市

　　本報(bào)訊 記者昨日從?？谑胁嘶@子集團(tuán)獲悉，4月29日，海南首個(gè)工業(yè)化豆芽廠第一批無(wú)公害豆芽，包括黃豆芽及綠豆芽，將在該集團(tuán)30個(gè)直營(yíng)門(mén)店正式上市銷(xiāo)售，為廣大市民供應(yīng)新鮮、綠色、安全、無(wú)添加、價(jià)格實(shí)惠穩(wěn)定的“放心豆芽”。

　　記者 鐘起的

　　文/圖

　　首批包括黃豆芽、綠豆芽，下月將生產(chǎn)黑豆芽

　　據(jù)了解，?？谑胁嘶@子集團(tuán)旗下三級(jí)子公司聯(lián)營(yíng)企業(yè)?？谑行旅缍箻I(yè)有限公司（下稱新苗豆業(yè)公司），是一家集豆芽生產(chǎn)、加工、分揀、配送、銷(xiāo)售、技術(shù)研發(fā)于一體的綜合性企業(yè)，也是海南首座工業(yè)化豆芽廠?！芭c市面上目前銷(xiāo)售的小作坊生產(chǎn)的豆芽不同，工業(yè)化生產(chǎn)出的豆芽經(jīng)過(guò)輸送帶的振動(dòng)，已完成去皮?！毙旅缍箻I(yè)公司執(zhí)行董事王大璞介紹，4月29日即將正式上市的首批豆芽包括黃豆芽、綠豆芽，以精揀后小包裝的形式面世，將先行投入?？谑胁嘶@子集團(tuán)30家直營(yíng)店銷(xiāo)售，初期定價(jià)約1.8元/斤，買(mǎi)一袋送一袋，相當(dāng)于0.9元/斤?？紤]到本地居民愛(ài)吃黑豆芽，該公司計(jì)劃5月1日后工業(yè)化生產(chǎn)黑豆芽。

　　未來(lái)還將生產(chǎn)蘿卜苗、紅豆芽、花生芽等多種芽菜

　　新苗豆業(yè)公司總經(jīng)理陳建介紹，在試生產(chǎn)的近一個(gè)月里，都處于豆芽工業(yè)化生產(chǎn)的調(diào)試與送檢階段，“不同地域環(huán)境下豆芽生產(chǎn)的流程與時(shí)間等要素需要調(diào)整，原本需要四小時(shí)的環(huán)節(jié)在海口的高溫條件下，可能僅需三小時(shí)?！睋?jù)介紹，該公司送檢了3批產(chǎn)品，有幾項(xiàng)指標(biāo)無(wú)法在海南完成檢測(cè)，在食藥監(jiān)部門(mén)的幫助下，經(jīng)廣東一家檢測(cè)單位檢測(cè)并確認(rèn)安全后，才正式投入生產(chǎn)。陳建表示，未來(lái)規(guī)?；a(chǎn)豆芽，對(duì)?？谀酥林苓叧鞘卸际且淮蟾＠?，一方面可以保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全有保障；另一方面，通過(guò)工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)可以降低成本，從而降低豆芽的銷(xiāo)售價(jià)格。下一步，該公司將根據(jù)市民的偏好及需求，生產(chǎn)蘿卜苗、紅豆芽、花生芽等多種芽菜，豐富市民的餐盤(pán)子。隨著工業(yè)化生產(chǎn)的推進(jìn)，未來(lái)“放心豆芽”將在全市265家平價(jià)菜店銷(xiāo)售，同時(shí)將被列入海口市“一元菜”工程作為后備菜品。

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