?？凇叭厝椤?4小時值守 保障假期食品安全

符勇（左一）率隊檢查國慶、中秋期間食品安全。

　　?？诰W(wǎng)10月1日消息（記者黃暉 攝影報道）1日上午，國慶、中秋8天長假拉開大幕，不少市民選擇與親朋好友歡聚一堂，共享佳肴。海口網(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者從?？谑惺乘幈O(jiān)局獲悉，今年長假期間，全市5臺快檢車繼續(xù)保持每日出動“不打烊”，對食品快篩快檢。同時，該局采用“三重、三查”工作機制，對重點場所駐點值守，嚴把食品安全關(guān)，確保廣大市民游客度過安全、放心的國慶、中秋假期。

在大英農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，執(zhí)法人員檢查肉制品是否注水。

　　長假第一天，大英農(nóng)貿(mào)市場依舊熙熙攘攘。?？谑惺乘幈O(jiān)局局長符勇率隊來到大英農(nóng)貿(mào)市場開展國慶、中秋食品安全檢查。在大英農(nóng)貿(mào)市場，海口網(wǎng)記者看到，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局食品流動檢測車正?？吭谑袌鲩T口，執(zhí)法人員已從市場內(nèi)隨機抽取了十余種蔬菜準備檢測。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局食品檢驗快檢組組長吳錦蘭介紹，當天上午在大英農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)隨機抽取11個蔬菜、2個魚類、1個面條及1種牛肉樣本進行快速檢測，包含有青瓜、豆角、四季豆等市民消費量較大的食材?？鞕z組檢測了農(nóng)藥殘留、甲醛、硼砂等項目，約30分鐘便可出具檢測結(jié)果并在市場內(nèi)公示。“截至目前快檢的情況，暫未在大英農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。如市民對自己購買的食材存疑，希望食藥監(jiān)工作人員檢測，快檢車可以隨時為市民提供免費快檢服務(wù)?！眳清\蘭說。

執(zhí)法人員檢查丁村萬人海鮮廣場。

　　在檢查完大英農(nóng)貿(mào)市場后，?？诰W(wǎng)記者隨同?？谑惺乘幈O(jiān)局執(zhí)法人員對丁村萬人海鮮廣場的食品安全情況進行了檢查。據(jù)海口市食藥監(jiān)局食品綜合科負責人歐興吉介紹，針對萬人海鮮廣場的經(jīng)營特點，執(zhí)法人員著重檢查了各個海鮮零售檔位的衛(wèi)生經(jīng)營環(huán)境是否符合衛(wèi)生標準、海鮮加工操作是否符合規(guī)范、員工個人是否佩戴健康證上崗、餐飲單位餐具消毒狀況是否達標等?！敖?jīng)檢查，該海鮮廣場食品安全工作基本到位，餐具采用集中消毒的方式清潔，衛(wèi)生狀況良好?！睔W興吉說。

　　對于假期期間市民購買食材和外出就餐，歐興吉提醒廣大市民游客，應(yīng)盡量選擇持有證照、經(jīng)營場所衛(wèi)生的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品商店等選購食品；不購買腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限等不符合食品安全要求的食品，并留存票據(jù)?！敖ㄗh市民朋友可以選擇食品安全量化等級較高的A級餐飲單位和公示為‘笑臉’的餐飲單位，這樣的單位餐飲環(huán)境整體更加安全可靠放心。”歐興吉建議。

執(zhí)法人員在快檢車內(nèi)對蔬菜進行農(nóng)殘快檢作業(yè)。

　　符勇介紹，在今年國慶、中秋假期前，海口市食藥監(jiān)局已采用“三重、三查”的工作機制，即對重點食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、火山口等重點旅游景區(qū)、風險系數(shù)較高的重點食品藥品品種進行監(jiān)督抽查、駐點巡查、嚴查懲處，加大監(jiān)督抽檢力度?！肮?jié)前已對42家農(nóng)貿(mào)市場，27家超市的米粉、面條、豬牛羊肉等2456批次食品開展食品快速檢測，未發(fā)現(xiàn)問題食品。此外，全市上半年農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達99.63%，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的農(nóng)產(chǎn)品已全部強制下架并銷毀?！?/p>

　　“節(jié)日期間，食藥監(jiān)工作人員24小時值班，實行每日零報告和重要情況立即報告制度，投訴舉報渠道暢通。消費者在餐飲消費過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打12331或12345向食藥監(jiān)部門投訴舉報。”符勇表示。

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