新華社蘭州12月30日電(記者白麗萍、胡偉杰)一輛拉運蔬菜的大車緩緩駛進蘭州城市學院,車里滿載著剛從地里采摘的新鮮蔬菜,它們來自距甘肅蘭州市100公里外的定西市臨洮縣蔬菜大棚,這些蔬菜在經(jīng)過廚師們的精心烹飪后,將端上高校學子的餐桌。
“早上7點配送車準時到達學校,由我們各個檔口的負責人提取所需蔬菜,夏季基本一天一趟。以前學校食堂是自己去市場批發(fā)蔬菜,安全和成本是最大問題,現(xiàn)在價格按照批發(fā)價,大大降低了食堂成本。”蘭州城市學院飲食服務中心主任楊映宇說。
這些蔬菜價格低于市場價10%到15%,當日辣椒市場價1元5角6分錢一斤,供銷社提供的辣椒一斤1元2角錢?!稗r(nóng)校對接主要減去了流通環(huán)節(jié),這樣兩頭得利,農(nóng)民既實現(xiàn)了增收,學校也獲得了質(zhì)優(yōu)價廉的蔬菜。”臨洮縣供銷社副主任何志偉對記者說。
以往村民反映最多的就是農(nóng)產(chǎn)品銷路難找,想發(fā)展產(chǎn)業(yè)又怕沒市場,村里種過白菜、蘿卜,都因賣不出去爛在地里,農(nóng)民心有余悸。何志偉說:“學校本身就是一個穩(wěn)定市場。村里種植養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品可以成為食堂采購的有效補給。”
供需雙方一拍即合,今年蘭州市城市學院與臨洮縣探索“校農(nóng)結(jié)合”扶貧新模式。學校出菜單、組織群眾按單種植,簽訂購銷協(xié)議,明確年度需求種類、數(shù)量、標準、供貨時段和建議指導價等,逐步調(diào)整種植養(yǎng)殖種類、規(guī)模。
為更好地向校園運輸合格蔬菜,臨洮縣供銷企業(yè)還在蘭州設立冷庫配送中心,以方便對蔬菜的儲存配送。
為了讓校園師生吃上更安全放心的蔬菜,臨洮縣供銷社加強了質(zhì)量檢測。“我們在田間地頭摘好蔬菜后,就進行粗揀和質(zhì)量檢測,送到蘭州的冷庫配送中心后,再進行進一步分揀和農(nóng)殘檢測,然后才配送到高校食堂?!备拭C三益農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人龔志榮說道。
由于質(zhì)量可靠,價格低廉,來自臨洮大棚的蔬菜得到了蘭州城市學院師生的一致認可。許宗東是學院新食堂早點灶的負責人,他對臨洮蔬菜表示高度認可?!爸灰桥R洮大棚里拉來的菜,基本很快會被一搶而空,經(jīng)常會出現(xiàn)供不應求的局面,學生評價也很高。”
從2018年秋季學期開始,甘肅啟動“校農(nóng)結(jié)合”定向采購農(nóng)產(chǎn)品工作,將學校后勤市場與貧困縣、貧困戶精準對接,帶動貧困人口增收脫貧。截至目前,此模式已擴大到西北師范大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學、蘭州交通大學、甘肅政法學院等10所院校。
甘肅省教育廳廳長王海燕說,從校園到“田園”,“校農(nóng)結(jié)合”是一種新的扶貧模式,有供給、有市場,更應尊重市場規(guī)律,發(fā)揮“聚合優(yōu)勢”。
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