走上街頭,不難發(fā)現(xiàn),大大小小的咖啡店在椰城“遍地開(kāi)花”,從大商圈到小巷邊,海口的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)日漸火熱。而在咖啡店之外,咖啡相關(guān)的培訓(xùn)服務(wù)也在悄然升溫。
   
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??冢阂强Х扰嘤?xùn)服務(wù)市場(chǎng)日漸升溫

??诰W(wǎng) http://6chong.cn 時(shí)間:2023-03-21 09:14

就業(yè)創(chuàng)業(yè)空間拓寬

3月19日,在龍華區(qū)玉沙路一家咖啡體驗(yàn)館內(nèi),老師正在給學(xué)員示范咖啡拉花技巧。 記者 孫士杰 攝

咖啡培訓(xùn)行業(yè)的興起,不僅為??趲?lái)了濃濃的“煙火氣”,還帶來(lái)了城市新型就業(yè)創(chuàng)業(yè)的活力與希望。越來(lái)越多年輕人利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)“充電”,把咖啡培訓(xùn)作為提升自己的新方式,“90后”吳多健便是其中一員。

“我在家里自學(xué)咖啡制作一直掌握不好要領(lǐng),拉花時(shí)奶泡難以成型,經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)后進(jìn)步很明顯?!闭勗掗g,吳多健在培訓(xùn)師的指導(dǎo)下,從杯面中心點(diǎn)注入奶泡,再有技巧地推拉拉花缸,一個(gè)飽滿均勻的白色愛(ài)心浮出液面?!爸笪疫€計(jì)劃考取相關(guān)技能證書(shū),為今后的職業(yè)發(fā)展謀求更多可能?!眳嵌嘟”硎尽?/p>

走上專業(yè)考證“進(jìn)階之路”的學(xué)員不在少數(shù)?!按蟓h(huán)境敦促著從業(yè)者不斷提升和突破,技能培訓(xùn)必不可少?!焙?诳Х扰嘤?xùn)師少宇告訴記者,例如國(guó)際認(rèn)證的SCA咖啡師證書(shū)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心頒發(fā)的專項(xiàng)技能證書(shū),都是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的技能憑據(jù)。值得一提的是,在考取中級(jí)咖啡師職業(yè)證書(shū)后,經(jīng)認(rèn)證可以享受海口人社部門(mén)發(fā)放的1300元技能補(bǔ)貼。當(dāng)前,計(jì)劃在咖啡行業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的??谀贻p人占比正在提升。

“在持續(xù)向好的旅游消費(fèi)市場(chǎng)背景下,咖啡作為海南重點(diǎn)培育產(chǎn)業(yè)之一,需求潛力相當(dāng)可觀。”此前在深圳從事餐飲行業(yè)的“00后”伍俊彰在嗅到??诳Х仁袌?chǎng)的發(fā)展?jié)撛跈C(jī)遇后,果斷選擇回島精進(jìn)咖啡技能,他不僅一口氣考取了中級(jí)咖啡師等3項(xiàng)技能證書(shū),還系統(tǒng)學(xué)習(xí)了開(kāi)店運(yùn)營(yíng)推廣等知識(shí)。“進(jìn)入咖啡行業(yè)的創(chuàng)業(yè)資金門(mén)檻比較低,技能學(xué)習(xí)上手也非????!蔽榭≌眯χ硎?,早年間自己“回家開(kāi)個(gè)咖啡店”的憧憬或許將逐步成為現(xiàn)實(shí)。

[來(lái)源:海口日?qǐng)?bào)] [作者:王舒儀] [編輯:云夢(mèng)怡]
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