?？诜e極構建校園食品安全智能化監(jiān)管體系

社會共治讓食堂更安全

5月10日，海南華僑中學第一食堂后廚寬敞明亮，工作人員正在準備餐食。 記者康登淋攝

“我建議食堂后廚洗菜和切菜區(qū)域分開，這樣更加干凈衛(wèi)生。”近日，市民章先生在海南華僑中學第一食堂監(jiān)控平臺上留言道。不久后，他便收到了來自學校食堂的電話，通過積極溝通，妥善解決了區(qū)域劃分不明晰的問題，“看到食堂干凈衛(wèi)生，我就放心了，通過‘查安康’平臺和學校溝通起來也方便快捷?！闭孪壬χf。

管理好學校食堂需要監(jiān)管部門、學校和家長的共同努力。如今，各學校通過“小手拉大手”、家長微信群、家長會等方式加大宣傳，推進家長積極觀看、監(jiān)督、評價“互聯(lián)網+明廚亮灶”，增加社會監(jiān)督力量，搭建了學校、家長、監(jiān)管部門之間溝通橋梁，形成良性“社會共治”現(xiàn)狀。

據(jù)市市場監(jiān)督管理局相關負責人介紹，下一步，該局將繼續(xù)推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”向社會餐飲的全面延伸和AI視頻違規(guī)行為智能分析技術的推廣應用，不斷提升我市餐飲服務行業(yè)食品安全精準化管理水平，實現(xiàn)全方位監(jiān)管。

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