12月18日，長沙學(xué)院，身體不適的學(xué)生在校醫(yī)務(wù)室接受治療。圖/記者謝長貴

　　12月18日上午8時(shí)許，小李在食堂吃完早餐后，來到教室自習(xí)，剛坐下來就出現(xiàn)胸悶癥狀，隨后開始上吐下瀉。小李來到學(xué)校醫(yī)務(wù)室就診，發(fā)現(xiàn)已有好些同學(xué)在輸液了，一詢問，才知大家在同一個(gè)地方吃了早餐。

　　經(jīng)初步診斷，醫(yī)生懷疑小李可能是食物中毒了。小李所在的長沙學(xué)院院方通報(bào)，截至18日上午11時(shí)30分，學(xué)校共有39人出現(xiàn)不適狀況，其中3人病情稍重，被送往解放軍第163醫(yī)院治療，其余學(xué)生在學(xué)校醫(yī)務(wù)室留觀。

　　目前，警方及衛(wèi)生監(jiān)督部門均已介入調(diào)查。

　　吃完米粉不久后上吐下瀉

　　小李是長沙學(xué)院2010級(jí)學(xué)生，18日上午8時(shí)左右，小李在學(xué)校匯澤園區(qū)第三食堂的桂林米粉店吃了一碗米粉。他說，這碗米粉的樣子和味道都沒什么異常。

　　吃完米粉后，小李步行約20分鐘，到教學(xué)樓準(zhǔn)備自習(xí)。但小李剛坐下來就出現(xiàn)胸悶癥狀，小李跑到廁所，“哇”的一下大吐起來，隨后，小李又連續(xù)腹瀉四五次。

　　小李意識(shí)到可能吃壞肚子了，他一路小跑到學(xué)校醫(yī)務(wù)室就診。醫(yī)務(wù)室里，小李發(fā)現(xiàn)已有許多同學(xué)在這里就診，癥狀都跟他一樣。他一打聽，大家都在同一家桂林米粉店吃過早餐。

　　除了吃米粉的同學(xué)，一些在這家店吃米線的同學(xué)也出現(xiàn)了同樣的癥狀。

　　出事米粉店已歇業(yè)

　　18日上午11時(shí)許，記者在長沙學(xué)院醫(yī)務(wù)室看到，一樓的大廳和兩間輸液室被擠得水泄不通，數(shù)十名學(xué)生正坐在椅子上打吊針，醫(yī)生輪流給學(xué)生們測體溫，并進(jìn)行記錄。

　　在醫(yī)務(wù)室的門口，救護(hù)車也來了，有學(xué)生被送上救護(hù)車離開了醫(yī)務(wù)室。

　　長沙學(xué)院黨委宣傳部副部長余文龍介紹，當(dāng)日共有39名學(xué)生在該米粉店進(jìn)食后出現(xiàn)不適，其中3人病情稍重，被送往解放軍第163醫(yī)院治療，另有36人在學(xué)校醫(yī)務(wù)室留觀。

　　隨后，記者來到匯澤園區(qū)第三食堂，這家桂林米粉店已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)，老板不見蹤影。案臺(tái)上，很多碗里已放好配料，一碗已經(jīng)做好的米粉放在一旁，衛(wèi)生監(jiān)督部門的工作人員正在米粉店里進(jìn)行取樣調(diào)查。

　　在學(xué)校醫(yī)務(wù)室就診的同學(xué)告訴記者，有醫(yī)生告訴他們，可能是食物中毒。余文龍說，初步分析，事故原因可能跟食物有關(guān)。

　　下午，記者再次聯(lián)系上余文龍，他說經(jīng)過治療，截至下午5時(shí)，被送到醫(yī)院的學(xué)生已經(jīng)回來了，只有3名學(xué)生還在學(xué)校醫(yī)務(wù)室輸液，等輸液完畢也可以回到宿舍。

　　學(xué)校將對(duì)食堂進(jìn)行全面清查

　　余文龍說，事故發(fā)生后，長沙學(xué)院成立了事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，并聯(lián)合轄區(qū)派出所、衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查。衛(wèi)生監(jiān)督工作人員對(duì)米粉店的食材進(jìn)行了取樣，并送往化驗(yàn)，而米粉店的負(fù)責(zé)人也已被警方暫時(shí)控制。

　　現(xiàn)場，衛(wèi)生監(jiān)督工作人員不僅查看了米粉，還查看了米粉店的包菜以及食用油等。學(xué)校方面介紹，暫時(shí)還不能確定是否米粉導(dǎo)致學(xué)生們出現(xiàn)不適癥狀。

　　長沙市和開福區(qū)兩級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門和公安機(jī)關(guān)人員在學(xué)校召開了兩次會(huì)商會(huì)，但尚未得出一個(gè)結(jié)論，余文龍說，化驗(yàn)結(jié)果要3天后才能知道。余文龍表示，為防止再次出現(xiàn)類似事故，學(xué)校已要求所有食堂進(jìn)行自查，學(xué)校也將對(duì)全校的食堂進(jìn)行全面的清查。

　　經(jīng)初步分析，事故原因可能跟食物有關(guān)。事發(fā)后，長沙學(xué)院成立了事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，并聯(lián)合轄區(qū)派出所、衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查?！L沙學(xué)院黨委宣傳部副部長余文龍

　　省教育廳等部門：近日已對(duì)學(xué)校食堂開展食品安全檢查

　　近日，湖南省教育廳會(huì)同省衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省學(xué)校食堂、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的食品及飲水安全、學(xué)校公共衛(wèi)生管理進(jìn)行檢查。

　　本次檢查內(nèi)容主要包括學(xué)校衛(wèi)生制度建設(shè)、學(xué)生健康教育及傳染病防控，學(xué)校食品及飲用水安全、省級(jí)示范性學(xué)校食堂建設(shè)等。檢查期間，專家對(duì)食材采購、存貯及加工各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，對(duì)實(shí)行后勤服務(wù)社會(huì)化的高校，重點(diǎn)考查了有關(guān)高校對(duì)其監(jiān)管的辦法和措施。針對(duì)問題和不足，檢查組要求各有關(guān)學(xué)校限期整改。

　　長沙市教育局：學(xué)校食堂要實(shí)行食品留樣制度

　　近年來，長沙市教育局針對(duì)食堂衛(wèi)生陸續(xù)發(fā)文，無論是食堂證照、設(shè)施配備、制作衛(wèi)生、用餐管理等方面都有明確的規(guī)定，長沙市教育局還不定期對(duì)各學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查。

　　按照教育主管部門的規(guī)定，沒有衛(wèi)生許可證的食堂一律關(guān)閉。學(xué)校食堂不準(zhǔn)承包給個(gè)人進(jìn)行營利性經(jīng)營，有條件的中小學(xué)食堂應(yīng)由學(xué)校開辦。實(shí)行餐飲企業(yè)托管的學(xué)校食堂，要公開招投標(biāo)。學(xué)校食堂必須取得餐飲服務(wù)許可證，學(xué)校食堂工作人員上崗必須持有個(gè)人健康證，進(jìn)行定期體檢和培訓(xùn)。食堂采購要堅(jiān)持索證索票制度，建立臺(tái)賬。學(xué)校食堂要實(shí)行食品留樣制度，有48小時(shí)食品留樣器皿2套以上。

　　要建立食品安全事件應(yīng)急處置機(jī)制，發(fā)生突發(fā)事件要及時(shí)報(bào)告教育、衛(wèi)生主管部門。有條件的學(xué)校，可在重要部位安裝電子監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)食堂全方位的監(jiān)控。

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